olen tässä hiljattain alkanut lakto-ovovegetaristiksi ja olisin kiitollinen kaikesta tiedosta/kokemuksista/hyvistä resepteistä/jne..
kiitos jos jaksatte vaivautua !!
kiitos jos jaksatte vaivautua !!
kasvissyönti
Heta
10650
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Tervetuloa tälle pitkälle ja vaikeakulkuiselle tielle ;) Tulet vastaamaan useasti kysymyksiin "No mitä ihmettä sä sitten syöt?" "Etkö sä söisi sitten makkaraa, eihän siinä oo lihaa?" "No mut miks sä juot maitoa, eikö se oo väärin?" PIdä pintasi, älä masennu ;).
Pidä huolta siitä, ettei kasvissyöminen tarkoita kohdallasi vain porkkanaraastetta tai salaattia (kuten niin monilla tämänkin palstan ihanilla sekasyöjillä tuntuu olevan tajunnassaan kasvissyönnistä), vaan liha KORVATAAN soijalla, porkkanalla, kukkakaalilla, kaaleilla, paprikalla, tomaatilla, pavuilla, herneillä, linsseillä... B12 -vitamiini tai kalsium ei ole sinulle ongelma, kun käytät maitotuotteita.
Hanki muutama hyvä kasviskeittokirja, tai hae netistä ohjeita. Suosittelen Ulla Lehtosen kasviskeittokirjoja, Saara Törmän "Keittokomero ja huone"tta, Muukkosen ja Särkisillan "Vegaanin kasviskeittokirja"a. Eeva Jäntti on myöskin kirjoittanut muutaman, niissä ohjeet ovat ainakin minulle turhan eksoottisia. Frantsilan yrttitilan kasviskeittokirjassa on laaja valikoima herkullisia ohjeita. Uusien ohjeiden kokeileminen on mukava tapa viettää aikaa ystävien kanssa...
Kasvissyöntiin siirtyminen ei ole lainkaan vaikeaa. Se vain vaatii totuttelua aluksi. Muistan vielä, kun joskus söin juustoa leivällä ja ajattelin, ettei leipä maistu miltään ilman juustoa. Nyt en voisi kuvitellakaan syöväni enää juustoa...
Nykyisin ruokavalio (olen vegaani) on niin jokapäiväistä ja arkista, etten juurikaan tule ajatelleeksi sitä aktiivisesti (muuta kuin lukiessani tätä palstaa ja kysellessäni kahviloissa, onko tässä ja tässä tuotteessa maitoa tai munia).
Olen vegaani siksi, että vastustan eläinten tehokasvatusta ja ajatusta siitä, että esim. lehmien olemassaolo perustuu siihen, että ihmiset saisivat käyttää niitä tuotantokoneistona. En juo maitoa tai käytä kananmunia siksi, että vastustan niitä oloja, joissa näitä tuotteita tuotetaan. Tuotetaan, nimenomaan. Sitä paitsi, nämä tuotteet, kuten lihakin ovat minulle täysin turhia. Minusta tuntuisi (aivan niin) jotenkin perverssiltä syödä lihaa. Mehän olemme opetelleet ajattelemaan, että se on oikein. Yhtä hyvin olisimme voineet oppia, että ihmisen lihan syöminen on ihan terveellinen ja mukava juttu, mutta kun emme ole. Ulotan tämän inhottavuuden (joka tulee ajtuksesta syödä ihmisen lihaa) myös eläimen syömiseen. En tarvitse eläinkunnan tuotteita ruokavaliossani. Ja kuten joku sanoi jossakin viestissään, myös minä olen saanut lääkäreiltä viestin, että mene verenluovutukseen, voit hyvin, olet kunnossa.
Lienee totta, että kasvissyöjien on suunniteltava ruokavalioaan -ainakin aluksi- enemmän kuin sekasyöjien. Mutta kun tottuu syömään monipuolisesti ja riittävästi, ei enää niin aktiivisesti ajattele, että tänään laitan tälläistä ruokaa, että saisin nuo ravintoaineet.
Toivottavasti herätin joitakin ajatuksia ihmisissä. Tällä palstalla tuntuu olevan enemmän lihasta kicksejä saavia sekasyöjiä ja trolleja, kuin kasvissyöjiä, mutta emme luovuta ja anna periksi, emmehän? :)
-Kikherne
kyllä olen joutunut vastailemaan noihin ja moniin muihin kysymyksiin..joskus jopa raivostumiseen saakka esim.tänään"söisit oikeeta ruokaa ja plaapplaap"mutta minulla on omat mielipiteeni ja perusteeni siihen miksi en syö lihaa,ne ovat hyvinpitkälti samat kuin sinulla.en voi kuvitella syöväni enää lihaa kun mietin asiaa tarkemmin niin olen melkein jättänyt kananmunat ja maidonkin pois.nytkin kahvini seassa on soijamaitoa ja sokeria.
olen ottanut selvää asiasta paljon.lainaillut kasvisruokakirjoja ja surffannut netissä kasvisruokasivuilla.ruoanlaitto sinäänsä on minulle helppoa kun olen valmistumassa ravintolakokiksi.täytyy vain opetella vaihtamaan lihan tilalle jotain muuta.
luin eräältä sivulta että nyt on myös valmistunut kasvisruokakokkeja -ei huonompi idea!
kun olen näitä juttuja lukenut niin olen huomannut että täällä on aika moni kasvissyöjien "vihaajia" tai haukkujia ja jotkut ei vaan ymmärrä meitä.
olen samaa mieltä pysytään päätöksessämme ei anneta periksi!
Ei varmaan kokille niitä kaikkein helpoimpia päätöksiä ruveta kasvissyöjäksi. Rajoittaa aika paljon omia työskentelymahdollisuuksiaan, mutta on hienoa että siitäkin koulukunnasta löytyy kasvissyöjiä. Ehkä suomeenkin näin saadaan lisää, hyviä kasvisruokaan erikoistuneita ravintoloita.
"liha KORVATAAN soijalla, porkkanalla, kukkakaalilla, kaaleilla, paprikalla, tomaatilla, pavuilla, herneillä, linsseillä"
Korvataan? järkyttävää ei noista lihaa korvaa kuin soija osittain, muut ovat hiilarinlähteitä. Ei edes yhteensä noista tule kuin liikaa hiilihydraatteja suhteessa proteiiniin -->läskiä kroppaan ja vähäisemmällä kalorimäärällä lihaskunto alas... ei vittu kiva neuvooo aloittelijaa heti väärille poluille.
..kyllä minäkin sen ymmärrän ettei esim tomaatti korvaa lihaa.heh=)
eihän se kauhean helppoa ole kun ajattelee..mutta voinhan minä valmistaa liha ruokia silti..
Tarkoitin korvaamisella sitä, että sen sijaan että syön lautaselta muusin ja salaatin ja jätän lihapullat syömättä, teen jotakin lihapullien tilalle. Jotakin out of vegetables. Eli tarkoitus ei ollut neuvoa väärälle tielle, vaan opastaa siihen, ettei kasvissyönnistä tulisi pelkää raasteen syömistä.
taisimme siis ymmärtää väärin.kiitos
Mä alotin kesän alussa laktovege ruokavalion.
Koko kesän noudatin tätä... eikä mun tehnyt mieli lihaa. Kun koulut alko , mun vanhemmat pakotti mut syömään kanaa ja kalaa, koska urheilen niin paljon. OLen yrittänyt perustella valintaani vaikka millä, mutta mikään ei tepsi... onko teillä antaa mitään neuvoja tähän mun tilanteeseen, olisin tosi kiitollinen ? =)
En tiedä kuinka vanha olet... ymmärrän kyllä vanhempiasikin. Voithan tietenkin odottaa muutaman vuoden ja aloittaa vegeilyn sitten.
Mutta vanhempiasi voisit painostaa/houkutella ostamaan kotimaista kalaa, luomulihaa, luomumaitotuotteita jne. jolloin koko perheen ruokavalio muuttuu eettisempään ja ekologisempaan suuntaan. Jos saat muutoksia aikaan kokonaisen perheen ruokakulttuurissa, niin onhan se vähintäänkin yhtä iso juttu kuin yksinäinen vegetaristi.