Tuli tuosta parin viestin takaisesta provosta mieleen:
Voiko meduusoja syödä?
Tai siis, syödäänkö niitä jossain päin maailmaa? Miten valmistetaan, kun ovat suurimmaksi osaksi vettä?
Voiko meduusoja syödä?
Tai siis, syödäänkö niitä jossain päin maailmaa? Miten valmistetaan, kun ovat suurimmaksi osaksi vettä?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Merimakkaraa (engl. sea cucumber eli "merikurkku") tai ainakin joitakin merimakkaralajeja syödään eräissä Tyynenmeren rantavaltioissa – Japanissa, Indonesiassa, Havaijillakin.
Olen noita merimakkaroita joskus katsellut ihan luonnon olosuhteissa eivätkä ne isommin ruokahaluani herättäneet. Verimakkarat sopivat luonnolleni paremmin. Tallinnan Kaubamajan ruokaosastolta löysin oikein maukkaita muutama viikko sitten!
Ostereita olen toki pistellyt sekä kylmänä/raakana että kypsennettyinä, hyvälläkin mielihalulla, mutta noista meduusoista en niin tiedä...
Voi ainakin joitakin meduusoita syödä. Olen syönyt niitä sekä Kiinassa että Japanissa ja hyvältä maistuivat. Ne oli kyllä varmaan kuivattu ja sitten marinoitu jossakin hiukan tulisessa ja hiukan happamessa liemessä. Materiaali oli vähän sienimäinen.