OMENAKAKKU
150 g voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
2 rkl kylmää vettä
Täyte:
100 g voita
2 1/3 dl hienoa sokeria
2 munaa
4-5 karkeaksi raastettua omenaa
1. Nypi yhteen voi ja jauhot murutaikinaksi ja sekoita joukkoon vesi. Pane taikina foliossa tai muovikelmussa jääkaappiin tunnin ajaksi.
2. Pane uuni lämpenemään 225 asteeseen ja ota esiin piirakkavuoka. Kauli taikina mahdollisimman hyvin jauhotetulla alustalla ja painele se vuokaan. Pane vuoka jääkaappiin vähäksi aikaa.
3. Sekoita voi ja sokeri täytteeksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja viimeksi karkeaksi raastetut omenat.
4. Kaada täyte piirasvuokaan ja paista yhteensä voin 25 minuuttia tai kunnes kakku on hyvän värinen. Ripottele hiukan tomusokeria pinnalle ja tarjoa kakku jääkylmän kuohukerman kanssa
150 g voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
2 rkl kylmää vettä
Täyte:
100 g voita
2 1/3 dl hienoa sokeria
2 munaa
4-5 karkeaksi raastettua omenaa
1. Nypi yhteen voi ja jauhot murutaikinaksi ja sekoita joukkoon vesi. Pane taikina foliossa tai muovikelmussa jääkaappiin tunnin ajaksi.
2. Pane uuni lämpenemään 225 asteeseen ja ota esiin piirakkavuoka. Kauli taikina mahdollisimman hyvin jauhotetulla alustalla ja painele se vuokaan. Pane vuoka jääkaappiin vähäksi aikaa.
3. Sekoita voi ja sokeri täytteeksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja viimeksi karkeaksi raastetut omenat.
4. Kaada täyte piirasvuokaan ja paista yhteensä voin 25 minuuttia tai kunnes kakku on hyvän värinen. Ripottele hiukan tomusokeria pinnalle ja tarjoa kakku jääkylmän kuohukerman kanssa
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kokeilin reseptiäsi. Kakku oli musta päältä ja raaka sisältä. Fiasko!!!
Kaikki uunit ovat erilaisia. Ja paistopaikka on keskellä uunia. Vuoka tavallinen piirasvuoka.
Alenna asteita, ja pidennä aikaa. Pidä silmälla, ja suojaa leivinpaperilla, jos alkaa mustua.
Ohje ei voi olla virheellinen, koska sen kopioita on miltei kaikissa kakkukirjoissani, jopa anopin käsinkirjoittamassa vihkossa.