Olen tehnyt paellaa, jossa siis pakastekatkarapuja.
Kaunko kyseinen ruoka säilyy jääkaapissa? Mikä yleensä on katkarapujen säilyvyys, kun jostain olen joskus kuullut, että ne ei säily oikein mitään... Sitten taas ihmettelen kun paikallinen kauppa valmistaa herkullista katkarapusalaattia, ja siinäkin on monta päivää parasta ennen - päiväykseen aika siitä päivästä kun sen olen ostanut ja oletan että on saatettu valmistaa juuri samana päivänä.
Entä voiko paellaa sitten enää pakastaa... ei kai kun katkaravut on olleet jo kerran pakkasessa?? Tai pizza jossa on katkarapua, kauanko uskaltaa pitää jääkaapissa jos on tullut tehtyä isompi määrä eikä heti syödä kaikkea?
Kaunko kyseinen ruoka säilyy jääkaapissa? Mikä yleensä on katkarapujen säilyvyys, kun jostain olen joskus kuullut, että ne ei säily oikein mitään... Sitten taas ihmettelen kun paikallinen kauppa valmistaa herkullista katkarapusalaattia, ja siinäkin on monta päivää parasta ennen - päiväykseen aika siitä päivästä kun sen olen ostanut ja oletan että on saatettu valmistaa juuri samana päivänä.
Entä voiko paellaa sitten enää pakastaa... ei kai kun katkaravut on olleet jo kerran pakkasessa?? Tai pizza jossa on katkarapua, kauanko uskaltaa pitää jääkaapissa jos on tullut tehtyä isompi määrä eikä heti syödä kaikkea?
Vastaukset 5
Vanhimmat
Paellasi/pitsasi säilyy pari-kolme päivää ihan hyvänä jääkaapissa. Molemmat voi hyvin pakastaa.
Rapujen, siis kokonaisten tuoreiden, säilyvyys kuten raaka kala, eli valmistettava/syötävä mahdollisimman pian.
Uudelleenpakastus koskee vain kypsentämättömiä raaka-aineita, eli kun olet valmistanut pakasteen ruuaksi, voi loput laittaa huoletta pakkaseen.
Pakko kommentoida ettei kukaan saa myrkytystä tokan kommentin perusteella. Pakstekatkaravut säilyy syötävänä noin yhden vuorokauden sulattamiseen jälkeen, eli paellasi katkaravut syötävä n. 24h kuluessa. Missään nimessä ei kannata pakastaa ylijäänyttä ruokaa jossa jo kertaalleen pakastettuja katkarapuja, siinä voi tulla sairaalareissu.
Pakko vastata että ei pidä paikkaansa.
Monta kertaa paistanut pakastettuja katkarapuja ja syönyt pari päivääkin ja hengissä ja ilman vatsanpuruja on säilytty :D
Maalaisjärki ja oma nenä. Hajuaistin täydellinen toimimattomuus on kuitenkin jopa näin koronan jälkeen kuitenkin aika harvinaista.