Pehmeät herrasväenleivät ja kanelikakkuset..?

kanelihullu

Osaatteko neuvoa, millä ohjeella saa herrasväen pikkuleivistä sellaisia PEHMOISIA..? Ettei vain tule kovia, kuivia ja korppumaisia?

Kaupassa myydään myös kanelimaustettuja torpparinleipiä. Ne ovat pyöreitä ja maultaan kuin piparkakut, mutta PEHMEÄMPIÄ ja paksumpia. Kuin piparin ja maustekakun välimuoto. Osaako kukaan antaa ohjetta tälle leivonnaiselle? Samanlaiset kanelipikkuleivät tunnetaan joissakin leipomoissa myös herkkuleipien nimellä. Prismasta niitä ainakin saa ja K-kaupasta, mutta tahtoisin oppia leipomaan niitä itse.

3

8222

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • herrasväenleipiä

      HERRASVÄENLEIVÄT (40 KPL)

      200g margariinia/voita
      1/2 dl sokeria
      1 muna
      1 tl leivinjauhetta
      4 dl vehnäjauho

      vadelmahilloa/marmeladia
      pinnalle:sokeria

      Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna, lisää kuivat aineet. Pane taikina hetkeksi kylmään. kauli 2-3 mm:n paksuinen levy, ota muotilla kakkuja. Paista 175 astetta 6-8 min.
      "kasta" piparin toinen puoli heti sokeriin kun olet ottanut uunista ja sitten vadelmahilloa/marmeladia väliin ja puoliskot päällekkäin.

      Tällä ohjeella ainakin mulla on tullu pehmeitä pipareita.

      • kanelihullu

        Kiitos vastauksista!

        Tuosta herrasväenleipäohjeesta vielä sen verran, että oletko pakastanut näin leipomiasi pikkuleipiä? Kestääkö pinnalla oleva hieno sokeri pakastamisen ja huoneenlämmössä sulattamisen ilman, että menee mössöksi?

    • fsadfsadf

      älä paista niitä liikaa niin pysyvät pehmeinä...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Alle 15 oli

      Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata
      Vimpeli
      40
      1380

    2. Mikä on kaivattusi ihanin ja ärsyttävin piirre?

      Ja onko hän mies, nainen ja muun sukupuolinen? Mies. Huomaavaisuus. Kiireisyys. Joskus voi rentoutuakin.
      Ikävä
      98
      1335

    3. Riikka Purra: työttömät tulee velvoittaa töihin

      Purra panisi työttömät tulevaisuudessa työskentelemään sosiaaliturvan saamiseksi, koska työllisyysaste ei muuten näytä l
      Maailman menoa
      289
      1225

    4. Onko kaivattusi yllättänyt sinut?

      Piditkö häntä toisenlaisena ihmisenä?
      Ikävä
      109
      1095

    5. Mitä on eilen sattunut?

      Mitästä oli eilen illalla kylällä sattunut?
      Suomussalmi
      19
      1031

    6. Milloin tapasit kaivattusi

      ensimmäistä kertaa? 💸
      Ikävä
      64
      1015

    7. Oletko mokannut

      Kaivattusi suhteen koskaan?
      Ikävä
      71
      1012

    8. Näin Ellen Jokikunnaksen Ralph-poikaa suojellaan julkisuudelta - Katso tuoreet kuvat Italiasta!

      Ellen Jokikunnas ja Jari Rask ovat Ralph-poikansa kanssa kakkoskodissa Italiassa. Mukana on myös Unelmia Italiassa -kuva
      Suomalaiset julkkikset
      16
      1009

    9. Heh, persut = vassarit = 10,0 %

      Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f
      Maailman menoa
      176
      868

    10. Vihdoinkin lavatansseja tv:ssä - Juhannuksena tanssitaan, bändeinä Yölintu ja Komiat!

      Jes, vihdoinkin lavatansseja taas televisiossa! Keskikesän juhlaa vietetään tänä juhannuksena Tuuloksen Kapakanmäellä ju
      Tanssi
      17
      833
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt