Pehmeät herrasväenleivät ja kanelikakkuset..?

kanelihullu

Osaatteko neuvoa, millä ohjeella saa herrasväen pikkuleivistä sellaisia PEHMOISIA..? Ettei vain tule kovia, kuivia ja korppumaisia?

Kaupassa myydään myös kanelimaustettuja torpparinleipiä. Ne ovat pyöreitä ja maultaan kuin piparkakut, mutta PEHMEÄMPIÄ ja paksumpia. Kuin piparin ja maustekakun välimuoto. Osaako kukaan antaa ohjetta tälle leivonnaiselle? Samanlaiset kanelipikkuleivät tunnetaan joissakin leipomoissa myös herkkuleipien nimellä. Prismasta niitä ainakin saa ja K-kaupasta, mutta tahtoisin oppia leipomaan niitä itse.

3

8276

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • herrasväenleipiä

      HERRASVÄENLEIVÄT (40 KPL)

      200g margariinia/voita
      1/2 dl sokeria
      1 muna
      1 tl leivinjauhetta
      4 dl vehnäjauho

      vadelmahilloa/marmeladia
      pinnalle:sokeria

      Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna, lisää kuivat aineet. Pane taikina hetkeksi kylmään. kauli 2-3 mm:n paksuinen levy, ota muotilla kakkuja. Paista 175 astetta 6-8 min.
      "kasta" piparin toinen puoli heti sokeriin kun olet ottanut uunista ja sitten vadelmahilloa/marmeladia väliin ja puoliskot päällekkäin.

      Tällä ohjeella ainakin mulla on tullu pehmeitä pipareita.

      • kanelihullu

        Kiitos vastauksista!

        Tuosta herrasväenleipäohjeesta vielä sen verran, että oletko pakastanut näin leipomiasi pikkuleipiä? Kestääkö pinnalla oleva hieno sokeri pakastamisen ja huoneenlämmössä sulattamisen ilman, että menee mössöksi?

    • fsadfsadf

      älä paista niitä liikaa niin pysyvät pehmeinä...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Onko kaivattusi ulkonäkö

      tarpeeksi miellyttävä? 🥕
      Ikävä
      50
      1129

    2. Toivotko koskaan mies...

      Että nähtäis ja aloitettais alusta, puhtaalta pöydältä tutustuminen. Olit oikeassa ei me kunnolla tunnettu. Olin hölmö.
      Ikävä
      90
      1127

    3. Tämän päivän puukotusuutinen

      Epäillyn tuntomerkit? Nisti vai matu? Laittaisin betsit jälkimmäiselle.
      Seinäjoki
      17
      1010

    4. Svty paska työpaikka

      Elekää kukaan hakeku sinne töihin.
      Suomussalmi
      17
      858

    5. Olisin valmis salaisiin tapaamisiin

      Juuri sinun kanssasi mies. Olet saanut minun pääni pyörälle ja ajatukseni pyörimään ympärilläsi. Hittoon velvollisuudet
      Intohimo
      44
      759

    6. Kyllä näin 45 vuotiaana miehenä pitää sanoo, että 40-50v naiset näyttää vanhoilta

      Niin väsynyttä, silmäryppyä, harmaata hiusta jne jne
      Ikävä
      112
      748

    7. Olisit voinut olla...

      ....ihan tavallinen ihminen, terve mieleltään ja kropaltaan, hyvä seuraihminen ja luotettava kumppani. Mutta ei, olit n
      Ikävä
      63
      681

    8. Onko viisikko aktivoitunut

      Taas ruumis !! Viisikko ryskää kukaan ei pärjää
      Seinäjoki
      11
      672

    9. Olet ihana mies

      Mun söpöliini 🙊😘
      Ikävä
      38
      579

    10. YT skoda Transtech

      Noin 200 saa potkut. Saksikäsipetturi ajoi suomen konkkaan ja tarkkikselle. Totaalinen Petosjytky..
      Kajaani
      69
      577
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt