Hei!
Onko kenelläkään persikka moussen reseptiä, johon ei tulisi gelatiinia?
Kiitos avusta!
Onko kenelläkään persikka moussen reseptiä, johon ei tulisi gelatiinia?
Kiitos avusta!
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Se gelatiini on siinä moussessa se koossapitävä aine. Ilman sitä on hankalampi mousseja tehdä. Jos eettiset syyt estävät liivatteen käytön, hyydytä agar-agarilla (apteekista). Se on kasvistuote. Voit myös tehdä moussen valkosuklaata käyttäen, jolloin suklaa jähmettyessään jymähdyttää myös persikkasosetta moussemaiseksi.