Ongelma on seuraava!: muutama vuos sitten löysin jostain lehdestä sellaisen ohjeen ku pizzeria salaatti, siihen tuli esim. säilyke paprikaa liemineen,muuta en ohjeistamuista. se oli varmaan joko pirkka lehdestä tai sitten sokkarin mainos tai vastaava... jos joku sen ohjeen tietäis niin oisin kiitollinen jos sen saisin.... pliips!!!
apua apua...
onnetonkokki
1304
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Pizzeriasalaatti á la pirkka
1 kg
keräkaalia
3/4 dl
öljyä
1/4 dl
viinietikkaa
1/2 tl
valkosipulisuolaa
1/4 tl
mustapippuria myllystä
2 tl
sokeria
1 tlk (340 g)
Pirkka paprikasalaattia liemineen
Leikkaa kaali niin ohuiksi suikaleiksi kuin mahdollista.
Monitoimikoneen ohuimmalla viipaleterällä se käy nopeasti.
Siirrä suikaleet tilavaan kulhoon ja kaada päälle öljy, viinietikka ja mausteet. Lisää joukkoon tölkillinen paprikasalaattia liemineen, sekoita hyvin. Pane salaatti kylmään vähintään tunniksi maustumaan.
Pizzeriasalaatti paranee saadessaan seistä pidempään. Happo
pehmentää kaalin ja maku pyöristyy. Salaatti säilyy hyvin viikon jääkaapissa. Mausta salaattiannos hienonnetulla persiljalla, tillillä tai ruohosipulilla vasta tarjotessa. Pizzeriasalaatti on saanut nimensä pizzerioista, jossa sitä tarjotaan perussalaattina pizzan kanssa. Se sopii kuitenkin erinomaisesti myös grillatulle lihalle ja makkaralle ja
korvaa grilliaterialla myös perunan.