Hyvä ohje hirven fileestä.
Kertokaa
3
920
Vastaukset
- hirvimies
Putsaa filee mikäli ei ole jo tehty. Raasta hiukan sitruunan kuorta pintaan sekä valkopippuria. Kääri fileen ympärille tuoreen salvia lehtiä ja kääri sitten pekoniin ja sido nippu hyvin. Ruskista se kuumalla pannulla ja kääri alufolioon. Tämän voit tehdä jo edellisenä päivänä, kunhan laitat jäähtyneen käärön j-kaappiin. Valmista sitten punaviinikastike, nykyään saa kaupastakin ihan kelvollisia kastikkeita, jos ei jaksa tehdä. Kaupan kastiketta voit toki hiukan itse parannella.
Lisukkeeksi sopii juuresmuusi. Käytä siihen perunaa ja naurista tai lanttua, mausta se sipulijauholla ja limetinmehulla. Filee saa ensin lämmetä huoneen lämpöön ja sitten 175c uuniin noin 15-20 min riippuen syöjien kypsyysmieltymyksestä. Anna sen tekeytyä vielä alufoliossa keittiön pyödällä vielä noin 5min. jonka jälkeen leikkaa annospaloiksi ja eikun syömään.- J.a.n.e
Tulipas vesi kielelle jo pelkästä lukemisesta. Pitää kokeilla.. kiitos!
- joo
Hirvenlihalle paras marinaadi:
-öljyä
-soijakastiketta
-valkosipulia
-suolaa
-mustapippurirouhetta
-tilkka punaviiniä tai punaviinietikkaa
-yrttejä esim. rosmariiniä
ja grillissä tulee parhaiten, mutta voi myös paistaa pannulla fileestä pihvejä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1213040Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen342443Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302415Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631092071- 1141670
Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1711388Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.2891212Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi2611133- 621067
- 711054