Kertokaa

J.a.n.e

Hyvä ohje hirven fileestä.

3

920

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • hirvimies

      Putsaa filee mikäli ei ole jo tehty. Raasta hiukan sitruunan kuorta pintaan sekä valkopippuria. Kääri fileen ympärille tuoreen salvia lehtiä ja kääri sitten pekoniin ja sido nippu hyvin. Ruskista se kuumalla pannulla ja kääri alufolioon. Tämän voit tehdä jo edellisenä päivänä, kunhan laitat jäähtyneen käärön j-kaappiin. Valmista sitten punaviinikastike, nykyään saa kaupastakin ihan kelvollisia kastikkeita, jos ei jaksa tehdä. Kaupan kastiketta voit toki hiukan itse parannella.
      Lisukkeeksi sopii juuresmuusi. Käytä siihen perunaa ja naurista tai lanttua, mausta se sipulijauholla ja limetinmehulla. Filee saa ensin lämmetä huoneen lämpöön ja sitten 175c uuniin noin 15-20 min riippuen syöjien kypsyysmieltymyksestä. Anna sen tekeytyä vielä alufoliossa keittiön pyödällä vielä noin 5min. jonka jälkeen leikkaa annospaloiksi ja eikun syömään.

      • J.a.n.e

        Tulipas vesi kielelle jo pelkästä lukemisesta. Pitää kokeilla.. kiitos!


    • joo

      Hirvenlihalle paras marinaadi:

      -öljyä
      -soijakastiketta
      -valkosipulia
      -suolaa
      -mustapippurirouhetta
      -tilkka punaviiniä tai punaviinietikkaa
      -yrttejä esim. rosmariiniä

      ja grillissä tulee parhaiten, mutta voi myös paistaa pannulla fileestä pihvejä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      121
      3040
    2. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      34
      2443
    3. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      30
      2415
    4. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      109
      2071
    5. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      114
      1670
    6. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      171
      1388
    7. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      289
      1212
    8. Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi

      Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      261
      1133
    9. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      62
      1067
    10. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      71
      1054
    Aihe