Kalaruokia tykkäämättömille

- savulohipastaa, kermaisessa kastikkeessa

- kalapihvejä tai pyöryköitä, sotke taikinaan mukaan
kasviksia, korppujauhoja, munaa, tms. niin maku
miedontuu, pesto taas peittää kalan makua

Meillä perhe oppi kalan makuun, kun liotan niitä ensiksi parituntia sitruunanmehu-vesiseoksessa. Saa olla voimakkaasti sitruunan makua, sem jälkeen voi tehdä mitä vaan kalaruokaa, Sitruuna poistaa kalasta sen "järven" maun.

kuorrutettuina. Menkää hyvään kalaravintolaan ensin.
Tee vuonon kalaherkkua:
seitä/turskaa paloina uunivuokaan
valkokastike/kuorrutuskastike päälle
ja vielä juustoraastetta ropaus ja uuniin kypsymään puoleksi tunniksi.
Ja jos oikein laiskottaa, laita jo sinne vuokaan keitetyt pätkäspagetit mukaan, nam.

Tarvitset:
kirjolohisuikaleita
sipulia
porkkanaa
kesäkurpitsaa
herkkusieniä
smetanaa
öljyä
vettä/valkoviiniä

kuullota sipuli ja porkkana. lisää vesi/valkoviini sekä kirjolohisuikaleet, odota että kala kypsyy lisää kesäkurpitsa ja sienet sekä smetana. mausta basilikalla ja suolalla. tarjoile pastan kanssa ja päälle vielä vähän juustoa, on todella hyvää :)

meikäläisen,entisen kalanvierastajan konsteja.Eli kuhafileestä paloja leivitettynä paistinpannulle,unohtamatta voita paistamiseen.Kuha on siitä hyvä kala,ettei paljon piikkejä ole(syynä omaan vierastamiseen ne piikit).Tavallisesta pakasteseistä tulee erinomaisen hyvä kalasoppa ja miksei muutakin.Eiköhän se siitä pikkuhiljaa lähde.Pakko vielä mainita erittäin hyvä kalaruoka eli paistetut silakat.

Meilläkin kalaa on hieman vierastettu. Tutustumaan on lähdetty lähinnä seitistä ja perinteisistä lohesta ja silakasta. Seitistä saa helposti erilaisia ruokia; kastiketta, keittoa tai uunikalaa. Maku on mieto, mausteilla ja lisäkkeillä voi vaihdella.

Uunilohi on myös varsin perinteinen ja useille maistuva ruoka. Silakat taasen saattavat kyllä olla jo vähän turhan ruotoisia monen makuun, mutta meillä silakkapihvit ovat tehneet hyvin kauppansa.

Yleisesti ottaen voisit varmaan lähteä liikkeelle vaikka jostain kiusauksesta, jossa on kalan lisäksi muitakin aineksia. Sen luulisi maistuvan.

kalaa Suomessa ollessani, mutta tutustuessani Välimeren antimiin ja Pohjois-Afrikkalaisiin kalaruokiin, valitsen kala-aterian aina ennen liha/kanavaihtoehtoa.

Tärkeätä valita sopiva kala sopivaan ruokaan ja tuore kala tietenkin on se paras vaihtoehto.

Tutustu tähän sivustoon. Uskon, että löydät hyviä vinkkejä.
http://www.prokala.fi/