niitä tulemaan kiitos
Pannukakkuohjeita kaivattaan,joten
laitappa
41041
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000350&posting=22000000013975516
Olen ihan utelias noiden alapuolella olevien ohjeiden suhteen, koska itse käytän pannarissa PALJON kananmunia mutta en ollenkaan rasvaa lukuunottamatta pinnalle muutamia nokareita. Tuolla alempana annetussa ohjeessahan oli vain 1 muna/8 dl maitoa.
Tuliko pannarista hyvää noilla ohjeilla?
Mulla oli tuossa aiemmassa ketjussa ongelmia pannukakun teon kanssa ja ihmettelin myös tuota kananmunamäärää, koska olen aina laittanut munia paljon enemmän. No, rohkea rokan syö... tein sitten tuon 8 desiä maitoa 1 muna paljon voita -ohjeen mukaan. Tulos: pannari onnistui täydellisesti! Rakenne oli mahtava. Tosin hirmu rasvaistahan se oli nykyihmisen makuun. Mutta kieltämättä myös hyvää ;)
No, eilen sitten kokeilin terveysversiota: taas 8 desiä maitoa 1 muna vain hieman sulatettua oivariinia. Tulos: melkein yhtä hirveä kuin aiemmat monilla munilla tekemäni kakut. Nahkamainen päällinen ja melkein raaka sisälmys, joka kaiken lisäksi oli ikäänkuin "kadonnut" jonnekin. Ei tietoakaan kuohkeudesta ja runsaudesta ja pehmeydestä.
En tiedä, mitä seuraavaksi kokeilisi... siksi olisin kyllä kiinnostunut kuulemaan kaikkia mahdollisia pannarivariaatioita. Se "rasvapannari" onnistui, mutta on se aika hurjaa laittaa tuollainen määrä voita... :(
Tuo munien määrä on todellakin yksi suuri dilemma. Näköjään onnistuu yhdellä munalla siinä kuin neljälläkin (tämä oli mun vanha resepti). Ongelman ydin on nyt jossain muualla...
Kokeilepa sellaista, että käytät paljon munia mutta taikinaan ei yhtään rasvaa. Vatkaa munat erikseen valkoiseksi vaahdoksi ja lisää seos seisoneeseen takinaan juuri ennen uuniin laittoa. Pinnalle muutama rasvanokare ja jää odottamaan tulosta.