Toisen iltapäivälehden lukijapalstalla käydään keskustelua valmisruokien materiaaleista. Mm. siitä, miksi broilerin lihaa pitää lisätä perinteisesti vain naudan- tai sianlihaa sisältäviin eineksiin.
Tätä olen ihmetellyt itsekin. Ilmeisesti kanaeläinten liha on paljon halvempaa ja konekäsittelyn jälkeen se ei kelpaa muuta kuin jauhelihaksi. Jää muuten ostamatta tuotteet, joissa on koneellisesti eroteltuja raaka-aineita.
Ja niille jotka sanovat että tekevät ruokansa itse alusta saakka, niin kaikilla ei ole sellaiseen mahdollisuutta tai tarvittavia taitoja eikä edes kiinnostusta.
Nykyään jopa hieman paremman tason ravintoloissa käytetään paljon teollisia puolivalmisteita, mutta asiakas ei yleensä saa tietää asiaa muuta kuin aromiaineen mausta.
Syökää kanaa
8
603
Vastaukset
- Tosimies
Kana maistuu pahalta.
- :DD
Ei tosiaankaan. 400 g suikaleita(ilman marinadia) 4,50€!
- Kiril
olleet halvimmillaan 0,99€/kg. Riippuu nyt mihin vertaa. Onhan naudan sisäfilekin kallista jos sitä vertaa naudan keittolihaan.
- Ei kiitos punaista lihaa
Itse olen miettinyt, miksi punaista lihaa pitää lisätä kananlihaa sisältäviin tuotteisiin. Tällaisia tuotteita on paljon mm. erilaisissa leikkeleissä ja makkaroissa, joiden nimeksi on harhauttavasti laitettu jotain tyyliin broilerise ja se. Jopa valmispizzoista on vaikeaa löytää täysin kanavaihtoehtoa. Ymmärrän, että sianliha on broileria halvempaa ja rasvaisempaa, mutta kun ilmankin tulee hyvää ja kohtuuhintaista. Eli ongelmansa kullakin kai...
Jos koskaan olet ruokakaupassa käynyt, pitäisi sinun tietää, ettei kanaeläinten liha todellakaan ole punaista lihaa halvempaa. Perinteisestihan paljon punaista lihaa syövässä Suomessa broileri on ollut hinnoissaan. Tietty jos puhutaan koneellisesti erotelluista raaka-aineista ja muista huonoista osista, niin halpaa on. Mutta niin on esim. sianlihan vastaavat osat myös. Vertailepa huviksesi broilerin/kalkkunan parempien osien kilohintoja esim. sianlihan vastaaviin. Naudanliha saattaakin vielä olla vähän kalliimpaa, mutta eihän sitä paljoa valmisruuissa nykyään edes käytetä kun sianliha on niin paljon halvempaa ja rasvaisempaa. - Jalmari
Moniko teistä on syönyt KANAA ? Kanaa löytää pakastealtaasta, jos hyvä säkä käy. Ja sitä ei valmisteta yhtä ripeästi kuin broileria, joka on kananpoika(nen), reilun kuukauden ikäisenä teurastettu hormoonihirviö. Parikymmentä vuotta sitten broitsujen kasvatus samaan kokoluokkaan kesti n.2kk, eli melkoista evoluutiota on tapahtunut...
Miettikääpä sitä sanoisi joku.- rrrhhh!
Koska olet väärässä. Kana-nimitystä käytetään gallus-suvun kotieläimistä yleisnimenä. Puhutaan mm. kanaroduista. En ole koskaan kuullut että puhuttaisiin esimerkiksi kukkoroduista. Mitäs metsäkanalinnut sitten ovat? Metsäbroilerlintuja vai? Vituttaa tommoset saivartelijat, jotka loppupeleissä eivät edes tiedä mistä puhuvat. Sana broilerkin on virheellinen, sillä se tarkoittaa vartaassa paahtamalla kypsennettävää kananpoikaa (broiling). Montako kananpojan suikaletta olet viime aikoina paahtanut vartaassa?
- Anonyymi
Miksi myydään sikanautaa, mutta ei kananautaa? Kananauta sopisi myös uskonnollisiin ruokavalioihin. Ja jos lehmä on pyhä, niin siihen tarkoituskeen sitten sikakana, joka voitaisiin lyhentää tietysti myös olemaan pelkkä sikana.
- Anonyymi
Kaskun et jäniskoiraa tai koirapoliisia ehdottanut...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kelekkakisat
Mikä vakava onnettomuus sattunut kisoissa. On peruttu koko kisat. Pelastuskopteri näytti käyvän paikalla.105406- 872926
- 462812
- 252191
- 492183
Pitäis vaan lopettaa
Sinun kanssa yhteydenpito. Alkaa vaan haluamaan enemmän ja tuskin lopulta mikään kohtaisi. Ja ikävä vaan kasvaa ja lähei132170- 442042
Ikävä uutinen uudesta Unelmia Italiassa -kaudesta
Unelmia Italiassa -sarja on ollut supersuosittu ja uutta kautta on odotettu. Nyt on tullut se aika, että TV-katsojat pää71903Lähtisitkö Erikoisjoukot-leirille? Yksi kokelas paljastaa karun totuuden kulissien takaa
Erikoisjoukot realityssä kokelaat kohtaavat omat henkiset ja fyysiset rajansa. Nyt yksi kokelas paljastaa karun totuuden171831Salatut elämät: Lola Odusoga -paljastus - Tämä suosii tiettyjä Salkkarit-faneja!
Salatut elämät vetää katsojia tv-ruudun äärelle jaksosta, kaudesta ja vuodesta toiseen. Tähän mennessä sarjaa on nähty j71831