Tarvitsisin puolukka- rahka piirakka reseptin. Mielellään pullapohjaan tehtynä. Periaatteessa voisin yrittää soveltaa ihan perusreseptiä (esim. mustikkapiirakasta) mutta mites on? tuleeko siitä liian hapanta kun kyseessä on puolukat?
Puolukka-rahka piirakka? Anyone?
Stella
1796
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Omena-rahkapiirakka
Tarvitset:
8 DL VEHNÄJAUHOJA
3 DL SOKERIA
2 TL LEIVINJAUHETTA
2 TL SOODAA
2 TL VANILJASOKERIA
250 G SULATETTUA RASVAA TAI JUOKSEVAA MARGARIINIA
1-2 MUNAA
2 DL PIIMÄÄ
Täyte:
2 TLK MAITORAHKAA
1 1/2 - 2 DL SOKERIA
2 MUNAA
2 TL VANILJASOKERIA
1 SITRUUNAN KUORI JA MEHU
6-10 OMENAA
Valmistus:
Sekoita pohjataikinan kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon sulatettu rasva. Jaa taikina kahteen osaan.
Lisää toiseen osaan muna ja piimä. Kaada tämä taikina leivinpaperille uunipannulle ja tasoita.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja levitä rahkaseos seuraavaksi taikinan pinnalle. (Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon sokerit, rahka, sitruunan mehu ja raastettu kuori.)
Poista omenoista keskusta ja leikkaa ne viipaleiksi. Lado omenaviipaleet rahkaseoksen päälle.
Ripottele päällimäiseksi jäljelle jäänyt murumainen taikinaseos.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.