Yritin tehdä netistä löytämälläni ohjeella (2 dl kermaa, 1dl sokeria) kinuskikastiketta, jota olisin tarjonnut pakastemarjojen kera. Kävi niin että puoli tuntia keitettyäni seosta se ei vieläkään ollut ruskettunut ja otin sen pois levyltä. Se jämähti ja siitä tuli pehmeätä toffeeta. Tarkoitus oli saada juoksevaa kastiketta, olisiko kellään ohjetta?
kinuskikastike
juoksevaksi
5
4965
Vastaukset
- tätä
Ei kinuskikastike ruskistu keittämällä. Kokeile fariinisokerilla, sama määrä tai lisää muutama ruokalusikka siirappia. Kastiketta varten ei tarvi keittää kun 5-10 min. mitä kauemmin keität sitä toffeemaisempaa(paksumpaa)tulee.
- kuonovisiiri
Teen aina kinuskikastikkeen mikrossa. 2dl fariinisokeria ja 2dl kermaa. Kerma voi olla mitä tahansa. Sekoitan vispilällä aina välillä ja tämä tulee noin 5min. En katso aikaa tarkasti, huomaa koska on sopivaa, kun sekoittaa välillä. Mikäli laitan marjojen päälle niin jätän löysäksi siis kastikkeeksi ja kakun päälle saa olla sakeaa. Tämä tyyli sopii minulle suurpiirteiselle.
- hv
kuonovisiiri kirjoitti:
Teen aina kinuskikastikkeen mikrossa. 2dl fariinisokeria ja 2dl kermaa. Kerma voi olla mitä tahansa. Sekoitan vispilällä aina välillä ja tämä tulee noin 5min. En katso aikaa tarkasti, huomaa koska on sopivaa, kun sekoittaa välillä. Mikäli laitan marjojen päälle niin jätän löysäksi siis kastikkeeksi ja kakun päälle saa olla sakeaa. Tämä tyyli sopii minulle suurpiirteiselle.
ite tein mikrossa sun ohjeen mukaisesti, ja nyt sitte suli sitten kulhon pohja, ja siitä sitten valui kinuskikastikkeet mikroon. että ihan hyvät ohjeet....
- -
hv kirjoitti:
ite tein mikrossa sun ohjeen mukaisesti, ja nyt sitte suli sitten kulhon pohja, ja siitä sitten valui kinuskikastikkeet mikroon. että ihan hyvät ohjeet....
Et kai sinä nyt pannultakaan mitään sulatettua sokeria suoaran sellaiseen kulhoon kaada, vai?
- -
Sokeri ensin sulaksi ja ruskeaksi pannulla, sitten lämmitetty kerma joukkoon (viileä kerma kiinteyttää sokerin ja möykky pitää sitten keittää uudelleen sulaksi), lopuksi nokare voita, joka antaa lisäkiiltoa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1203021Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen302434Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302415Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631092051- 1141670
Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1711378Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.2891212Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi2601120- 621057
- 711054