Meidän taloudessa syödään tosi vähän kalaa. Ja sekin on sitten harvoina kertoina tonnikalaa säilykkeenä tai kalapuikkoja.
Haluaisinkin joitain hyviä kalaruokaohjeita, mitkä olisi myös melko helppoja.
Mistä kalasta (muustaki ku lohesta) saa hyvää ruokaa, miten olette sen valmistaneet?
Olisin tosi kiitollinen jos tänne satelis hyviä ruokaohjeita!
Haluaisinkin joitain hyviä kalaruokaohjeita, mitkä olisi myös melko helppoja.
Mistä kalasta (muustaki ku lohesta) saa hyvää ruokaa, miten olette sen valmistaneet?
Olisin tosi kiitollinen jos tänne satelis hyviä ruokaohjeita!
Vastaukset 7
Vanhimmat
MOi! Punakampela on tosi kiva kala grillata uunissa. Siihen ei oikeastaan muuta tarvitse kuin sen kalan, perata voi vain sen suomut. Sitten grillaat kokonaisena uunissa...valmiina pistät sitten voita ja sitruunaa...mmm.
Jos rahaa on, niin kannattaa kokeilla merikrottia ja tehdä siitä vaikka "kebab"varras tomaatin, sipulin ja paprikan kanssa ja grillata..hyvää!
Just, sen verran vielä toivoisin että kala olis ihan ns. "normaalia" kalaa, mitä saa mistä vaan.
Ite ku asun "maalla" pienessä kaupungissa ni täällä ei ihan mitä sorttia tahansa saa. Elikkäs mahdollisimman normaalia kalaa...kiitos.
purjoseiti on tosi hyvää. muistaakseni pirkka seitipaketin kyljes on sen ohje. seiti on muutenkin hyvää kalaa,siitä voi myös tehä jonkun kivan keiton. sit tietty hauki,ahven ym. järvikalat on hyvii. tosi monien kalapakkauksien kyljes on nuita ohjeita ja sit tietty netissä.
Perkaa muikkuja ja pyöritä ruisjauhossa/vehnäjauhossa/korppujauhossa tai ilman leivitystä,paista voissa.Suolaa sekaan tai kalojen päälle paistamisen jälkeen.Silakkafileitä voi paistaa "tuplana"tai yksin.File nahkapuoli laudalle,suolaa,valkopippuria,pippuriseosta,tilliä,juustoraastetta,rusk.sipulisilppua,sitruunapippuria oman maun mukaan.Tonen file päälle ja pannulle joko leivitettynä tai ilman.(voihin)
Silakkafileet voi paistaa myös uunissa ilman rasvaa,tosi hyviä niinkin.Myös muikkua tai muuta kalaa uunissa maustettuna kermalla,sinihomejuustolla,sipulilla,siankyljellä,pekonilla,sitruunalla,tillillä,pippureilla tai millä muulla tahansa sopivalla seoksella mikä hyvältä kuulostaa.Ei ole olemassa sitä"ainutta oikeaa" Kokeilemaan!
ahvenista kalakukko (voi olla jokunen särkikin mukana),hauesta esim.mureketta tai paistinkalaa vanhaan malliin,savustettua siikaa ja kuhasta mitä vaan,monenlaista vaihtoehtoa on.
Kiitos teille kaikille vinkeistä. Kyllähän minä tiedän että vaihtoehtoja kalaruokiin kyllä varmasti on ja paljon, mutta halusinkin nyt joitain yksittäisiä ruokaohjeita. Pelkkä "paistinkalaa vanhaan malliin" tai "kuhasta mitä vaan" ei oikein sano vielä mitään.
Netistä löytyy kaikenlaisia ohjeita, mut suurin osa ohjeista on sellasia, mihin tulee mitä ihmeellisimpiä raaka-aineita. Haluan ihan perussimppeleitä. Ja kyllähän niitä tuossa jo muutama tulikin. Kiitos.
Itse teen kalakastikkeen seuraavasti.
kalaksi sopii mikä kala hyvänsä, lapsiperheessä mieluiten ruodoton filee tai lohi
korianteria, persiljaa tai tilliä valitse mistä tykkäätte
2 tuoretta paprikaa. ei värillä väljä
2-3 kypsää tomaattia
4-6 valkosipulin kynttä
suolaa
mustaapippuria jauheena
paprikamaustetta jos tykkää väkevästä niin sitten chilipulveria
teko-ohje
lurauta öljyä kattilan pohjalle ja sinne sitten yrtit jotka valitsit.
lisää suilaloidut paprikat ja kuutioidut tomaatit ja viipaloidut valkosipulinnkynnet
ja mausteet
anna paistua vähän kokoon ja lisää sitten p
kalapalat
vettä sen verran,että kalat peittyy just ja just
peityy
keitä niin kauan että kala on kypsää.
lopuksi voi lurauttaa vähän sitruunanmehua jos haluaa makua antamaan
Tarjoa kunnon kotitekoisen muussin kanssa ja hyvää on