Ostimme kaupan hyllyltä vaaleaa ja halvinta soijarouhetta, merkkiä en muista. Ohjeessa luki että rouheita tulisi liottaa 50 minuuttia mausteliemessä. Ohjeen mukaan liotimme rouheita lämpimässä vedessä 50 minuuttia, mutta eipä rouheet siitä miksikään muuttuneet. Syödessä rouheet tuntuivat kovilta ja muutenkin ylimääräisiltä. Mikä meni vikaan? vai oliko syy halvassa merkissä? Monet sanovat että rouheesta tehtyä makaroonilaatikkoa voisi oikeasti luulla lihamakaroonilaatikoksi. MUtta niinpä ei ollutkaan tällä kertaa.. Olisi mukavaa alkaa käyttää soijarouhetta säännollisesti, mutta näillä kokemuksilla sen käyttö ei kiinnosta.
soijarouhe ei muutu turvottaessa...
mistä johtuu?
63848
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Lukeeko siinä paketissa "teksturoitu soijaproteiini"? Jos ei, niin kyseessä on pelkkä soijapapurouhe, joka on paljon hitaampaa valmistaa ja ihan erilaista muutenkin. Kannattaa hankkia tuota teksturoitua rouhetta, paljon helpompi laittaa, sitä kun turvotetaan vain n. 15 minuuttia. Itse en ole edes kokeillut tuota teksturoimatonta kun siinä liottamisessa kestää jo niin kauan.
ja tumma rouhe minusta parempi
mä tykkään kanssa siitä tummasta. On sitä vaaleaakin olemassa teksturoituna eikä niissä pitäis olla tumman kanssa mitään eroa, mutta silti tumma maistuu paremmalta.
keittää kunnolla, että se pehmenee (n. 20 min). Pelkällä liotuksella ei muutu oikein miksikään. Laita esim riisin kanssa kiehumaan ja mausta hyvin.
että vaaleassa rouheessa olisi enemmän ravintoarvoa. Mulle kyl kolahtaa kans paremmin tuo tumma.
tumma ja vaalea soijarouhe on samaa ainetta, väriero johtuu vain siitä että tumman värjäämiseen on käytetty mallasuutetta. Mallasuute tuo varmasti vähän makuakin, joten maistuu ehkä siksi paremmalta...