Moi!
Mitä mieltä ootte kiinalaisesta ruoasta osana laiharia? Eli siis ei mitään niitä rasvassa paistettuja ja keitettyjä juttuja vaan perus kana&kasviksia ja riisiä annos. Söin äsken ravintolassa ihanan currykana annoksen jossa oli kanaa, kaikkia mahdollisia kasviksia ja lisukkeena riisiä. Oli niin hyvää että on melkein mahdotonta ajatella että se olisi kovin terveellistä...mitä mieltä ootte?
:)
Mitä mieltä ootte kiinalaisesta ruoasta osana laiharia? Eli siis ei mitään niitä rasvassa paistettuja ja keitettyjä juttuja vaan perus kana&kasviksia ja riisiä annos. Söin äsken ravintolassa ihanan currykana annoksen jossa oli kanaa, kaikkia mahdollisia kasviksia ja lisukkeena riisiä. Oli niin hyvää että on melkein mahdotonta ajatella että se olisi kovin terveellistä...mitä mieltä ootte?
:)
Vastaukset 2
Vanhimmat
mutta eipä siihen paljoa rasvaa tarvita. 1-2 rkl öljyä. Toinen juttu on, että laiharilla pitäisi kyllä syödä rasvaisempia ruokia kuin muulloin, koska rasvahappojen tarve on vakio.
Uppokeittäminen ei muuten tee ruoasta oikeastaan lainkaan rasvaista, jos ei käytä taikinakuorrutusta, joka kyllä imee rasvaa. Sen voi toisaalta jättää lautaselle - se on joskus tarpeen rakenteen vuoksi; esim. kala hajoaa helposti ilman.
Jos on käytössä tehokas kaasuliekki (3-5 kW) ei paistaminenkaan (wokkaaminen siis) tee ruokaa rasvaiseksi. Sähkölevyllä tilanne on toinen, koska kun wok ei ole tarpeeksi kuuma, rasvaa tarvitaan enemmän.
Ylipäätään kiinalainen ruoka (ainakin aito) lienee varsin laihduttajaystävällistä - lihavia kiinalaisia tapaa aika harvoin. Ravintoloiden ruoka sen sijaan on tuskin kovinkaan sopivaa: rasvan määrä voi mennä överiksikin ja tärkkelystä on usein suhteessa liikaa. (Niin, Kiril: laihduttamisen suhteen se VHH on aivan pätevä idea.)
(Currykana voi olla esim. intialaista, malesialaista tai thaimaalaista - tai sitten ihan 'ei mitään', koska 'curry' on hyvin epämääräinen käsite. Ko. metodia/ideaa ei kuitenkaan varsinaisessa kiinalaisessa keittiössä käytetä.)
kiinalainen ruoka ainakin minun kotikaupungissani on aitoa kiinalaista ruokaa ja todellakin sisältää paljon kasviksia. Itse olen laihduttaessanikin käynyt toisinaan jopa viikoittain kiinalaisessa ja laihdutus ei ole siihen kaatunut. vältän vain friteerattuja ruokia. Esim. kana, vihannekset ja riisi on mahdottoman hyvää ja melko kevyttä!
Ystäväni syö päivittäin (arkipäivisin) lounaan kiinalaisessa ja on laihduttanut parikymmentä kiloa vähentäen iltasyömisiä ja herkuttelua. En usko että jos valikoi ruuan terveellisesti kiinalaisessa, että se olisi kovinkaan lihottavaa ainakaan silloin tällöin nautittuna.