Tarkoitukseni on tehdä juhliin täytekakkuja, joista yhden haluaisin tehdä mansikkakakun. Kysynkin laitetaanko pakastetut mansikat kakun päälle jäisinä vai sulatettuina? Mansikoiden päälle laitan kiilteen hyytelösokerista. Osaisiko joku auttaa, kiitos jo etukäteen :)
täytekakku
auttakaa minua...
4519
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
laitetaan kakun päälle jäisinä, silloin kuuma hyytelösokerikin jähmettyy nopeasti ja lopputulos on hyvä ja mansikat pysyy mansikan näköisinä.
käytänkin liivatetta. Jäiset mansikat alkavat sulaessaan kostuttaa kakkua ja siksi kannattaa ainakin olla varovainen, kun kostuttaa päällimmäistä kerrosta.
säilyttävät muotonsa ja värinsä myös, jos kiehauttaa sokeriveden ja hulauttaa mansikat kuumaan liemeen, siitä voi sitten nostella kakun päälle.
että käytät kotimaisia mansikoita, kun et kuumenna niitä. Juuri eilen tehtiin 50 hlö:n mansikka kakku ja tarjottiin tänään. Mansikat laitettiin jäisinä, eikä valuneet oikeastaan ollenkaan. Kermapursotuksella sitten paikkailtiin, jos oli vähän valumia.