Onhan toi helppo tehdä ei tosiaan vaivallinen ollenkaan :) Mut en ymmärrä miks minulla se ei ollenkaan kohoa uunissa, oisi tosi kiva saada ne onnistuun!!! :)
0Äänestä
mokkaruutu ohje
Tässä sinulle helppo ja hyvä ohje, ei tarvitse kuin sekoittaa kaikki aineet keskenään
MOKKARUUDUT: n. 3 kahvikuppia sokeria n. 4½ " " vehnäjauhoja 3 tl leivinjauhetta 2-3 tl vanilijasokeria 3 kananmunaa 1½ kahvikuppia maitoa tai jotain muuta nestettä 225g sulatettua rasvaa
kaakaojauhetta maun mukaan, riippuu kuinka tumman pohjan haluat
siis sekoita vain aineet kulhossa sekaisin ja kaadat seoksen leivinpaperin päälle uunipellille ja paistat n 200 asteessa
KUORRUTUS 6-8 rkl sulaa rasvaa 6 rkl kahvia 1 pkt tomusokeria riippuu tietenkin paketin koosta mutta kun sekoitat nuo aineet huomaat minkä verran menee sokeria , älä tee liian paksua seosta on vaikea levittää kakun pinnalle! Kuorutuksen pinnalle voit halutessasi ripotella kookoshiutaleita tai pähkinärouhetta
0Äänestä
Tyttö 90
Moikka kuulostaa varmaan hassulta mut nyt on pakko kysyä että mitä te teette että saatte onnistuun mokkaruudut? Minulla ei onnistu mitenkään :( Olen sekoittanut munt ja sokerit hyvin, sitten erikseen kuivat aineet ja lisänny ne sitten yhteen. Mikä on mennyt pieleen? :/ Tulee tosi ohut pohja ja maistuu kuivalle jauholla :(
0Äänestä
safkaseireeni
Tässä ohje takuuvarmasti paksuun pohjaan joka on helppo valmistaa:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne munavaahtoon. Lisää lopuksi maito ja voisula. Sekoita tasaiseksi. Levitä leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle uunipellille ja paista 225C n.12-15 min.
Kuorrutus: Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe ja lisää sulatettu voi sekä kahvi vähitellen kunnolla sekoittaen, kunnes seoksesta tulee sopivan paksuista. Levitä kuorrutus jäähtyneelle taikinalevylle. Koristele nonparelleilla.
Kananmunat ja sokeri tulee vaahdottaa keskenään, että tulee sellainen kuohkea vaahto. Ei riitä, että sekoittaa kananmunat ja sokerin keskenään, vain vähän vatkaten. Kannattaa tehdä tuollainen 6 kananmunan reseptillä, niin siitä riittää koko uuninpellilliselle. Kananmunan kokokin vaikuttaa siihen montako kananmunaa käyttää. Jos kananmunat on oikein pieniä, niin olen yleensä laittanut yhden kananmunan lisää ja jos on oikein isoja kananmunia, niin tuollaiseen 6 kananmunan määrästä olen käyttänyt vain 5 kananmunaa. Mokkaruudut on älyttömän herkullisia.
0Äänestä
20 v kakkumaakari
Heei, itse etin vähä uudenlaista ohjetta, tarkoitus yllättää avomies, kun tulee tänään intistä viikonloppulomalle:)
0Äänestä
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
monta ohjetta.
Onhan toi helppo tehdä ei tosiaan vaivallinen ollenkaan :) Mut en ymmärrä miks minulla se ei ollenkaan kohoa uunissa, oisi tosi kiva saada ne onnistuun!!! :)
Tässä sinulle helppo ja hyvä ohje, ei tarvitse kuin sekoittaa kaikki aineet keskenään
MOKKARUUDUT:
n. 3 kahvikuppia sokeria
n. 4½ " " vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2-3 tl vanilijasokeria
3 kananmunaa
1½ kahvikuppia maitoa tai jotain muuta nestettä
225g sulatettua rasvaa
kaakaojauhetta maun mukaan, riippuu kuinka tumman pohjan haluat
siis sekoita vain aineet kulhossa sekaisin ja kaadat seoksen leivinpaperin päälle uunipellille ja paistat n 200 asteessa
KUORRUTUS
6-8 rkl sulaa rasvaa
6 rkl kahvia
1 pkt tomusokeria riippuu tietenkin paketin koosta mutta kun sekoitat nuo aineet huomaat minkä verran menee sokeria , älä tee liian paksua seosta on vaikea levittää kakun pinnalle!
Kuorutuksen pinnalle voit halutessasi ripotella kookoshiutaleita tai pähkinärouhetta
Moikka
kuulostaa varmaan hassulta mut nyt on pakko kysyä että mitä te teette että saatte onnistuun mokkaruudut? Minulla ei onnistu mitenkään :( Olen sekoittanut munt ja sokerit hyvin, sitten erikseen kuivat aineet ja lisänny ne sitten yhteen. Mikä on mennyt pieleen? :/
Tulee tosi ohut pohja ja maistuu kuivalle jauholla :(
Tässä ohje takuuvarmasti paksuun pohjaan joka on helppo valmistaa:
Suklaaneliöt eli mokkaruudut
6 munaa
4,5 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
8 rkl kaakaojauhetta
7,5 dl vehnäjauhoja
2,25 dl maitoa tai kermaa
250g sulatettua voita tai margariinia
Kuorrutus:
6 dl tomusokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g sulatettua voita
0,75 dl vahvaa kahvia
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne munavaahtoon. Lisää lopuksi maito ja voisula. Sekoita tasaiseksi. Levitä leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle uunipellille ja paista 225C n.12-15 min.
Kuorrutus: Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe ja lisää sulatettu voi sekä kahvi vähitellen kunnolla sekoittaen, kunnes seoksesta tulee sopivan paksuista. Levitä kuorrutus jäähtyneelle taikinalevylle. Koristele nonparelleilla.
--------------------
Safkaseireeni-blogi
http://http://safkaseireeni.blogspot.com/
Kananmunat ja sokeri tulee vaahdottaa keskenään, että tulee sellainen kuohkea vaahto.
Ei riitä, että sekoittaa kananmunat ja sokerin keskenään, vain vähän vatkaten.
Kannattaa tehdä tuollainen 6 kananmunan reseptillä, niin siitä riittää koko uuninpellilliselle.
Kananmunan kokokin vaikuttaa siihen montako kananmunaa käyttää.
Jos kananmunat on oikein pieniä, niin olen yleensä laittanut yhden kananmunan lisää ja jos on oikein isoja kananmunia, niin tuollaiseen 6 kananmunan määrästä olen käyttänyt vain 5 kananmunaa.
Mokkaruudut on älyttömän herkullisia.
Heei, itse etin vähä uudenlaista ohjetta, tarkoitus yllättää avomies, kun tulee tänään intistä viikonloppulomalle:)