Hei, olen ajatellut hankkia leipäkoneen. Onko malleissa suuriakin eroja ? Mitä merkkiä suosittelette ?
Moni on kirjoitellut, että leipäkoneen leipä on yksipuolista ja siihen kyllästyy. Eikö leipäkoneella saakaan tehtyä samalla tavoin erilaisia leipiä kuin "käsin" leipomallakin eli aineksia vaihtamalla ?
Moni on kirjoitellut, että leipäkoneen leipä on yksipuolista ja siihen kyllästyy. Eikö leipäkoneella saakaan tehtyä samalla tavoin erilaisia leipiä kuin "käsin" leipomallakin eli aineksia vaihtamalla ?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kyllä leipäkoneellakin voi niitä aineksia vaihdella, ja aika monia eri leipäreseptiversioita tuli ohjekirjan mukana. Itse ostin leipäkoneen viime syksynä, monta kuukautta tuli leivottua melkein joka viikko, nyt vähän vähemmän mutta johtuu muutenkin kokkauksen vähenemisestä lisääntyneiden kiireiden takia.
Täysjyväleivän leipominen ei multa onnistunut koneella yhtä hyvin kuin valkoisen vehnäleivän. Olen ajatellutkin jatkossakin ostaa ruisleivät, toisaalta vielä on kokeilematta koneen taikinaohjelma leipätaikinan osalta (pitsataikinan olen sen sijaan kokeillut).
Siis valmista leipää tai sitten taikinaa saa koneella aikaan ja hillonkeitto-ohjelmakin tossa on vaan en ole sitä kokeillut. Monenlaista leipää tulee ja säästää kyllä rahaa.