helppoa, pakastettavaa?

Pohja:
150 g voita
31/2 dl sämpyläjauhoja*
1 dl kaurahiutale-vehnälesettä* tai camelinarouhetta
2 rkl kylmää vettä

Täyte:
½ pss kuivattua sipulia*
300 g jauhelihaa*
1-3 tl mustapippuria*
1-2 tl suolaa
1 paprika* suikaleina

Muna-maito:
3 dl kevytmaitoa* tai maito-kermaseosta
3 kananmunaa*
mustapippuria* maun mukaan
1 rkl yrttimausteita*

Pinnalle:
2 dl emmentalia* tai -tilsitiä raasteena
tomaattirenkaita

*Tähdellä merkityt raaka-aineet ovat saatavilla luomua.

Nypi pohja-aineet taikinaksi ja painele voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista 200 asteessa uunin alatasolla 10 minuuttia.
Liota kuivattua sipulia 20 minuuttia vedessä, valuta ja silppua pieneksi.
Ruskista ja mausta jauheliha, alenna lieden lämpöä ja hauduta sipulin ja paprikan kanssa 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
Levitä täyte piirakkapohjalle, sekoita muna-maitoaineet yhteen ja kaada piirakan päälle.
Ripottele pinnalle juustoraastetta, koristele tomaatilla ja paista uunin alatasolla noin 30 minuuttia.

http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/0/3DA9121C53936555C2256C3E0040502B?opendocument

Sirkuspellen minipizzat
Reseptistä tulee noin 20 minipizzaa

Pizza-taikina:
5 dl vehnäjauhoja
2 dl vettä
50 g voita/margariinia sulatettuna
1/2 tl suolaa
25 g hiivaa

Täyte: 1 prk valutettua tomaattimurskaa (tai valmista pizzatomaattikastiketta) n. 100 g kinkkusuikaleita
n. 200 g juustoraastetta
ripaus oreganoa

Koristeeksi:
kirsikkatomaatteja

Tiikerinraitamalja:
n. 3-4 annosta
Tumma raita:
150 g Domino -keksejä

Vaalea raita:
170 g vaniljan makuista tuorejuustoa (esim. Bel Ami tai CremÈ Bonjour)
2 dl kuohukermaa tai vaniljajäätelöä

1. Murskaa Domino keksit monitoimikoneessa tai laita ne muovipussiin/keittiöpyyheliinan väliin ja survo kaulimella.
2. Notkista tuorejuusto vatkatulla kermalla/anna jäätelön pehmetä huoneenlämmössä
3. Kokoa ainekset läpinäkyviin laseihin (tai muovimukeihin/-pikareihin) laittamalla pohjalle tumma raita Domino -muruista ja päälle vaalea raita juusto-kermaseoksesta/jäätelöstä. Kokoa kerroksia lasin tilavuuden mukaan.


Taikasienimakeiset
350 g suklaata
50 g margariinia
pyöreitä keksejä esim. Jyväshyvän kaurakeksejä
vaahtokarkkeja
kookoshiutaleita tai vaaleita nonparellejä tai raesokeria

1. Sulata suklaa ja margariini vesihauteessa kattilassa tai mikroaaltouunissa (ole varoivainen, sillä suklaa saattaa helposti "palaa pohjaan" mikrossa) 1-2 minuuttia. Sekoita tasaiseksi.
2. Kasta vaahtokarkin toinen pää suklaaseen ja paina se kiinni keksiin, jotta makeisesta tulee sienen muotoinen. Laita pieni määrä sulatettua suklaata myös keksin päälle jotta saat koristeet tarttumaan "sienen lakin" pinnalle.
3.Kun suklaa on jäähtynyt, ripottele sienen päälle esim. kookoshiutaleita.


http://www.carneval.net/tarjoilu_sirkus_makeiset.html