Onkos tietoa mistä löytyisi resepti Pekingin possulle, mistään ei tunnu löytyvän. En siis tarkoita esim. Pekingin ankkaa, joka on aika suuritöinen, vaan sitä ruokaa, mitä täkäläisissä kiinalaisissa ravintoloissa myydään Pekingin possuna tai kanana tai nautana. Tunnetaanko se jollakin muulla nimellä? Meikäläisen herkku, haluaisi tehdä itse...
Pekingin possua/kanaa/nautaa?
Tero
5
7085
Vastaukset
- herkku
Kysyinpä tuossa ihka aidolta Pekingissä asuneelta ihmiseltä, ja sanoi ettei sellaista ole olemassakaan. Liekö joku suomalainen versio jostakin?
- edelliseen
Liekö vain kysymys pohjoisen keittiön tavasta valmistaa kyseinen ruoka?
"Pohjoinen, eli Pekingin keittiö, on vanhin kiinalaisista keittiöistä. Koska Peking on ollut monta vuosisataa Kiinan pääkaupunkina ruokakulttuuri on saanut vaikutteita muista alueellisista keittiöistä ja sitä pidetään edelleen maan kulinaarisena keskuksena. Tyypillistä on vehnän runsas (mm. nuudeleina ja leipinä) ja mausteiden säästeliäs käyttö. Liha, erityisesti lammasta (jota ei juuri esiinny muualla Kiinassa), ja siipikarja kypsennetään useimmiten uunissa, paahtamalla tai grillaamalla. Alueen kulinarismin huippusaavutus on Pekingin ankka ja juuri tämä ruokalaji on tuonut Pohjois-Kiinan keittiön maailman tietoisuuteen."
- Tero
Tuossa näyttää olevan kaikki se mitä annoksessakin näkee. Pitääpä testata täsmääkö maku, kiitokset tästä.
- mitä?,.
tarkoitat, gularou ja tianpannierou ovat sinnepäin. Kirjastoon, sieltä haet.
valmistustapa ja materiaalit ratkasee lopputuloksen, onko uppopaistettu(friteerattu) vai käristetty rautapannulla, haudutettu, keitetty....samaten kuin mausteet ja oheislisukkeet.
Kaasuhella ja wokki, sähköllä ei oikein meinaa onnistua taitavakaan.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1542505Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1462352Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot971009- 64881
- 61764
Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka273701Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a18697Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies85680Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait202658Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22648