Niin tulipahan tuossa mieleen että vieläköhän Rovaniemen seudulla kerkeää laittamaan kuivatlihat roikkumaan siis kerkeääköhän kuivumaan.poron tai naudan sydämiä ajattelin.jos jollain ystävällisellä henkilöllä olisi tietoa tai kokemusta ja viitsisi sen jakaa myös minulle olisin kiitollinen.kiitos.
Kuivalihat roikkumaan(kerkeääkö viel)
k.Uivaliha
113009
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
enään... miksei jos pakkasia on mutta ei näihin säihin voi luottaa enää
taidat olla myöhässä.
laita rauhassa vaan lihat roikkuun.
joo kerkee veikkoset!!itse laitoin juuri n.70 kg poron paistia ja puol saavii sytämmii enkä sytämmiä edes palotellu kummemin ja varmasti kerkeää tulla hyvät lihat!! kannattaa punnita (jos olet ensikertalainen)nii märät lihat ilman lientä ja sit kun ovat kuivuneet muutaman viikon niin kuivia lihoja (ei päde suuressa määrässä kerrallaan eikä isoissa paloissa ja pienissä yhtä aikaa) suhdehan on noin:250 grammasta tulee noin:100grammaa valmista lihaa!!!(riippuu tietenki palasesta ja muodosta) mut on hyvä tarkastella muutaman viikon päästä jos keskeltä kova mut punanen nii eiku syömään!!!
ei kuivia lihoja kannata laittaa roikkumaan mutta jos sulla tuoresuolattua lihaa löytyy ni laita ihmeessä.
No en toki valmiiksi kuivattuja lihoja ole roikkumaan laittamassa.luulin kuitenkin että kaikki tajuaisivat enkä viitsinät alkaa pilkkua viilaamaan.no konkarille kiitokset asiallisesta viestistä ja muillekkin asiallisille vastauksille.
laitoin n. 2 viikkoa sitten ja leikoin varmuuven vuoksi ohuemmaksi palaksi ja eilen jo on syöty maukasta kuivaa lihaa. ja meinaan laittaa vielä lisää kuivaamaan, mutta nyt kun tiedän jotain tästä taitolajista niin leikon lihan vähän leveämmäksi palaksi. ja ettekö ole lukeneet lapparia että jääkaapissakin voi kuivattaa lihaa?
t. onnistunut ensi kertalainen
kertoisitko lisää kuivalihan kuivattamisesta jääkaapissa??? ei ole mahdollista lukea lapparia mut jos viitsist tarinoida lisää tälle sivustolle!!! kiitos jo etukäteen!!
Kyllä kerkiää. Itse laitoin tänään. On just hyvät kelit, kun vielä napshtelee yöpakkaset. Hyvää tulee...
Vähän meni nippanappa,mutta kelit on kyllä olleet suotuisat.
Tuota herkkua odotellessa,ihmettelen, että miten se tosiaan kävis jääkaapissa? Ilmakuivatun lihan valmistus???
Mä laitoin kans vähän myöhässä, mutta hyvätä näyttää.
Toi jäkaappijuttu taisi olla provo. Kyllähän siellä kuivaa vaiklenkinpätkän.