onko kellään neuvoja korvapuustien leipomiseen? olen muutaman kerran yrittänyt leipoa, ja aina taikinasta tulee liian löysää ja pullat leviävät ihmeellisesti... niistä tulee tosi rumia. laitan ihan ohjeiden mukaan aineita ja vaivaan taikinan mielestäni kunnolla. missä vika? (paitsi omissa taidoissani)
korvapuustit
pampu
3451
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Ööö, paha sanoo... Millä reseptillä sä oikein virittelet niitä pullia?
kovempaa kuin tavallinen pullataikina, laita siis vähän enemmän jauhoja, ei paljon desi-kaks riittää.
Kun teet taikinaa, ei kannata ehkä orjallisesti noudattaa reseptiä. Jos se mielestäsi vaatii enemmään jauhoja, niin laita. Tarvii myös vaivata tarpeeksi taikinaa, jotta muododtuu riittävästi sitkoa. Kun olet levittänyt rasvan ja kaneli-sokerin, kääri tiukka rulla ja anna ehkä hetken levätä. Leikkaa palat ja paina kunnolla pohjaan asti! Anna taas nousta tarpeeksi ja ennen voiteluu voi vielä vähän painaa niitä, jottei kaadu paistossa.. Onnea uuteen yritykseen=)