Miten "juokseva juusto" sanotaan ruotsiksi? löpande ost?
rinnande ost?
springande ost?
Vai jotenkin muuten?
Ihan vaan rupesi askarruttamaan!
rinnande ost?
springande ost?
Vai jotenkin muuten?
Ihan vaan rupesi askarruttamaan!
Juokseva juusto
ruotsiksi
181312
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 18
Vanhimmat
Juuston juoksute on ostlöpe, mutta mikäs se sellainen juokseva juusto oikein on?
Televisiossa sitä mainostettiin. En nyt muista valmistajaa tai merkkiä. Kyseessä on jonkinlainen juustovalmiste tai sulatejuusto, joka ei ole kiinteässä olomuodossa vaan se on pakattu pulloon. Pullosta voi sitten valuttaa juustoa leivän tms. päälle. En enkä kokeile ko. tuotetta.
Suomen joukkue vastaa:
flytande ost
ainakaan vielä. Mutta jos se tulisi niin kai sitä täälläkin sanottaisin flytande ost:iksi.
Eikös flytande olekin 'kelluva'?
???
Min svenska är inte så flytande. Luulen sinun silti olevan hyvinkin oikeassa.
Itse nimittäisin tuollaista hydraulista juustoa ruotsiksi nimikkeellä 'flytande ost'.
Flytväst = juoksulänsi?
Onko juoksu-urheilussa aina voittaja se, jonka kellottama 'löptid' on lyhyin?
Onko raha nykyurheilussa tärkein juoksutin?
joten eiköpä tuo flytande ost olisi aivan sama, jos kerran pullossa sitä valutettaisiin sopeva määrä kerrallaan.
Löytyi tuote nimeltä Flora Culinesse. Ei kerro suoraan olevansa "flytande margarin", mutta sanoopahan kuitenkin olemuksekseen "Flytande oljebaserad produkt för bakning och matlagning. Fetthalt 82%"
Från löpande band av Unilever, näköjäkseensä.
Flytande ost näyttäisi lukevan pullon kyljessä. Kuva löytyy valmistajan sivulta. Mutta mikä on ruotsiksi juokseva vesi? Samalla logiikalla: flytande vatten. Voi siinä olla ruådsalaisella ihmettelemistä.
Juoksutteella/juoksuttimella (ruots. löpe) saadaan ymmärtääkseni aikaan maidon juoksettuminen eli kiinteiden ainesosien ja nesteen erottuminen toisistaan. Maidon juoksuttaminen eli juoksettumaan saaminen on juustonvalmistuksen keskeinen vaihe. Minussa ei ole meijeristiä suomeksi eikä ruotsiksi, mutta ruotsiksi juoksettuminen saattaisi olla lähinnä "koagulering" (= hyytyminen).
Näyttäisi siltä, ettei keinotekoisia juoksutteena käytettäviä entsyymejä saa kutsua Ruotsissa nimellä löpe, vaan nimike on varattu pelkästään vasikoiden mahasta eristetylle entsyymille! Suomen käytännöistä minulla ei ole tietoa.
»Löpe: är per definition ett enzym som kommer från nötboskap. Inget annat mjölkkoagulerande enzym får kallas löpe. Kalvlöpe, eller i dagligt tal löpe, är det enzym som används mest i hela världen vid osttillverkning.»
http://www.ostframjandet.se/pages/fakta_ordboken.html
Maidon juoksettumisella ei liene paljoakaan tekemistä sen kanssa, että juusto saadaan jollakin menetelmällä nestemäiseen muotoon ('flytande ost').
Franz Joseph Haydnin oratorion Vuodenajat Simon-niminen roolihahmo töräyttelee Kevät-osassa bassollaan jotain tämäntapaista:
»Schon eilet froh der Ackersmann
Zur Arbeit auf das Feld;
In langen Furchen schreitet er
Dem Pfluge flötend nach.
In abgemessnem Gange dann
Wirft er den Samen aus;
Den birgt der Acker treu und reift
Ihn bald zur goldnen Frucht.»
Mieltäni on askarruttanut tuo sana "flötend". Siitä on aina tullut (minulle) mielikuva "flytande". Peltomies painelee pitkiä uria pitkin "sujuvasti" aatransa perässä...
Sanakirjani ei löydä merkitystä tuolle flötend-sanalle. Huiluako (Flöte) matkinee? Vihellellen viiltelee vältillään vakoja?
Vaan miksikähän miekkonen jättää kynnöt kevääseen? Maanviljelystä en juuri mitään älyä, mutta luulen suomalais-Simonien hoitelevan kyntöhommat jo syyspuolella. Keväällä on sitten kultivoidumpien maanmuokkausoperaatioiden vuoro. Hankmolla, äkeellä, karhilla, kuka milläkin pölistänee?
Ompa tuossa oratorionpätkässä suomalaisellekin tuttuja sanoja, ompa ompa (kuten Lötvönen sanoisi)!
Ensimmäisenä tulee mieleeni Ackerman-ohjaus, josta näkee käytettävän myös Ackermann-ohjaus -nimitystä - kumpi muoto lienee oikeampi, eos.
Seuraavassa säkeessä on suomen "pelto": "Zur Arbeit auf das Feld". Tosin se on vähän toisenlaisessa asussa kuin nykysuomessa. Sama kantasana esiintyy englannin sanassa "field" ja ruotsin "fält". Sieltä on tainnut kieleemme rantautua mainitsemasi "välttikin".
"Dem Pfluge flötend nach" - minulle "Pfluge" tuo mieleeni flyygelin, vaikka en varsinaisesti flyygelinomistaja olekaan... eikös se voisi olla 'kärpänenkin'?
>sitten kultivoidumpien maanmuokkausoperaatioiden
>vuoro. Hankmolla, äkeellä, karhilla, kuka
>milläkin pölistänee?
Vaikka jokaisella noista. Onhan sitten vielä kultivaattorikin? Ja lautasaura, tietty...
--
>Ensimmäisenä tulee mieleeni Ackerman-ohjaus, josta
>näkee käytettävän myös Ackermann-ohjaus -nimitystä
>- kumpi muoto lienee oikeampi, eos.
Flöte oli siis luultavimmatusti takana tuossa 'flötend'-sanassa. Minulla oli ilo nähdä ja kuulla W.A. Mozartin sävelteos nimeltä Die Zauberflöte ja vuodelta 1791 Savonlinnassa kesällä 1973. Sen ohjaaja ei ollut Ackermann, Ackerman eikä Ackersmann vaan Everding. August Everding. Hampurilainen, muistaakseni (eos, oliko kaikilla mausteilla).
Everdingin ohjaama Taikahuilu on ollut Savonlinnan oopperajuhlien ylivoimaisesti suosituin teos kautta aikojen.
Tuossa kesän 1973 miehityksessä meitä yleisöimmeisiä hemmoteltiin kolmen suuren suomalaisbasson samanaikaisella lavallaololla: Sarastrona Martti Talvela, Kaitsijapappina Kim Borg ja yhtenä Haarniskoituna miehenä Matti Salminen!
Everdingin ohjausgeometriasta en osaa kertoa mitään, valitettavasti. Kuulun enemmänkin ohiajavaan (overtaking, taking over if ever) kuin ohjaavaan koulukuntaan.
Allekirjoittaneella on ilo päästä mökkioloissa ohjastamaan veikeää vekotinta: Ajoneuvostoliitossa joskus 35 vuotta sitten valmistettua maastokuorma-autoa. Toveri Lihatšoville nimetty moskovalaistehdas ZiL on matkinut niinkin vanhaa kuin 1930-luvulta peräisin olevaa amerikkalaista Studebaker-konstruktiota. Niinpä venäläisgrusovikissa on aitoamerikkalainen Armstrong-ohjaustehostin!
Rattia vääntäessä heiveröinen meikäpoika havaitsee hyvinkin konkreettisesti, että ohjaus on kehostettu.
Ilmeeltään ajoneuvo on varsin karu, ei ehostettu.
Kävisikö juotava juusto, siis ruotsiksi.
En nyt muista miten se ruotsiksi kirjoitettiin. Onko se dryckbar vai drickbar ost tai jotain sinne päin. Kuulostaisiko luontevalta?
Nyt vasta näin ko. mainoksen ensimmäisen kerran, eikähän siinä ollut kyse mistään juotavasta. Dickbar ei sitten käyne.
Tänään näin mainoksen kyseisestä juustosta eräässä suuressa viikkolehdessä. Tarjolla oli kahta eri sorttia. Koska täällä ei saa mainostaa, en kerro missä.
Ruotsiksi pullon kyljessä lukee "flytande ost".