Minkä vuoksi Suomessa on niin helvetin kallista syödä ravintolassa? Ja miksi se ruoka on useimmiten huonoa vaikka siitä joutuu maksamaan itsensä kipeäksi?
Tuntuu siltä että täällä on säästömeininki vähän joka paikassa. Eikö ravintoloiden omistajilla/kokeilla ole minkäänlaista kunnianhimoa?
Asuin pari vuotta Saksassa ja siellä on kyllä ihan eri meininki. Esim.Kolmella eurolla saa aivan loistavaa Intialaista/Thaimaalaista/Japanilaista tai muuta itämaista ruokaa lounas-aikaan. Ja se ruoan taso on samaa luokkaa kuin Helsingin parhaimmissa ravintoloissa listalla, eli hinta on vähintään 14 e!
Entäs pihviosasto! Suomesta en ole ikinä saanut kunnollista sisäfilepihviä ravintolassa. Onhan täällä Lehtovaarat ja muut mutta ei se ole kyllä siellä päinkään. Ja hinta on pilvissä. Ja annokset pieniä.
Mikä näitä ihmisiä vaivaa?
Tuntuu siltä että täällä on säästömeininki vähän joka paikassa. Eikö ravintoloiden omistajilla/kokeilla ole minkäänlaista kunnianhimoa?
Asuin pari vuotta Saksassa ja siellä on kyllä ihan eri meininki. Esim.Kolmella eurolla saa aivan loistavaa Intialaista/Thaimaalaista/Japanilaista tai muuta itämaista ruokaa lounas-aikaan. Ja se ruoan taso on samaa luokkaa kuin Helsingin parhaimmissa ravintoloissa listalla, eli hinta on vähintään 14 e!
Entäs pihviosasto! Suomesta en ole ikinä saanut kunnollista sisäfilepihviä ravintolassa. Onhan täällä Lehtovaarat ja muut mutta ei se ole kyllä siellä päinkään. Ja hinta on pilvissä. Ja annokset pieniä.
Mikä näitä ihmisiä vaivaa?
Vastaukset 2
Vanhimmat
.... niinkuin kaikki muukin Suomessa on erittäin kallista. Ja muutenkin Suomen palveluala on alikehittynyttä, joten siinä laatu. Mutta kyllä minä mielummin täällä asun kuin jossain Saksassa.
Joitain syitä ravintolaruuan hintaan:
Raaka-ainekustannukset: Ruuan hinta suomessa on tähtitieteellinen saksan ruokiin verrattuna, vai maksoitko muka leivästä 2,5 euroa. Kaikki muutkin hankinnat maksaa täällä enemmän, koska markkinat ovat paljon pienemmät.
Työvoimaksutannukset: Ravintola-ala on varmaan työvoimavetoisin ala. Suurtaa osa ravintolan touhuista ei asiakas koskaan edes näe. Tarvitaan keittiöhenkilökuntaa, salihenkilökuntaa, siivoojia yms. Eikä suomessa palkata ketään muutamalla eurolla tiskaamaan tai plokkaamaan, kuten keski-euroopassa. Lisäksi siellä ison osan keittiön työvoimasta kattavat omasta halustaan puoli-ilmaiseksi töitä tekevät harjoittelijat, jotka kiertävät eri ravintolassa oppimassa uutta. Suomessa tämä ei onnistu.