Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    kukkoset?!

    Hei auttakaa uusavutonta, miten tehdään kukkosia? Siis riisi tai peruna kukkosia, eli siis minkä taikina, jotkut sanoo että sämpylä taikina, nmo niitähän on sata erilaista.. Auttakkee ja missä asteessa ne paistetaan? Kiitän ja kumarran tiedoista!
    24337
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Tee taikina mahollisimman rukiinen,eli n.3/4 osaa ruisjauhoja,loput vehnäjauhoja,paista kuumassa uunissa min 250 astetta,sivele voivesisulalla lopuksi.

    T.Anu

    Äänestä

    jossa on perinteisiä ohjeita ja siksi hiukka "sinnepäinohjeita":

    Perunakukkoset

    Kuori:
    hapanleipätaikinaa

    Täyte:
    1 kg perunoita
    2½ dl keitettyä maitoa
    ½ tl suolaa
    2-3 rkl voita

    Keitä perunat kuorineen ja soseuta kuumana. lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi puuroksi.
    Leivo kohonneesta taikinasta pieniä pyöreitä n. 1 cm:n paksuisia kakkuja. Kohota ne hyvin. Levitä kohonneiden kukkosten päälle perunasosetta aivan reunoja myöten. Levitä sose kevyesti, etteivät kukkoset painu.
    Paista 250-asteessa 10-15 min. Voitele voisulalla ja peitä hyvin.

    Ryynikukkosia saat, kun levität päälle riisi- tai ohrapuuroa.


    "Talvisin lauantai-iltoina milloin kukkosia oli ennen paistettu, mitään muuta ruokaa ei keitetty, paitsi uunissa hautumassa karjalanpaisti. Kukkoset paloiteltiin lautaselle, siihen päälle paistinlientä ja sitä pisteltiin piimän kanssa."

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    sussu26 kirjoitti:

    Hei auttakaa uusavutonta, miten tehdään kukkosia? Siis riisi tai peruna kukkosia, eli siis minkä taikina, jotkut sanoo että sämpylä taikina, nmo niitähän on sata erilaista.. Auttakkee ja missä asteessa ne paistetaan? Kiitän ja kumarran tiedoista!

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu