Tein tässä koko perheelle maistuvan ruuan ja laskeskelin mielessäni sen olevan suhteellisen kevyt, mutta kun tällä palstalla on aika paljon asiantuntijoita niin raati ratkaiskoon;
Paistoin aluksi yhden sipulin ja 2 rasiaa (300g) hunajamarinoitua kalkkunasuikaletta ihan sellaisenaan lisäämättä öljyä. Lisäsin hautumaan pari pussia Pirkka-pakastepaprikasuikaleita, laitoin sekaan tomaattimurskan sekä maustoin kanaliemikuutiolla ja Sambal Oelek -chilitahnalla.
Tuli ihan liiankin hyvää syötäväksi joko sellaisenaan tai jonkin lisukkeen kuten perunan kanssa. Jäi vaan omatunto soimaan kun oli tosiaan hyvää ja yleensähän juuri silloin on kyse kaloreista. En vaan itse keksi onko tuossa mitään pielessä...
Paistoin aluksi yhden sipulin ja 2 rasiaa (300g) hunajamarinoitua kalkkunasuikaletta ihan sellaisenaan lisäämättä öljyä. Lisäsin hautumaan pari pussia Pirkka-pakastepaprikasuikaleita, laitoin sekaan tomaattimurskan sekä maustoin kanaliemikuutiolla ja Sambal Oelek -chilitahnalla.
Tuli ihan liiankin hyvää syötäväksi joko sellaisenaan tai jonkin lisukkeen kuten perunan kanssa. Jäi vaan omatunto soimaan kun oli tosiaan hyvää ja yleensähän juuri silloin on kyse kaloreista. En vaan itse keksi onko tuossa mitään pielessä...
Vastaukset 6
Vanhimmat
mitään kovin kalorist oo, mut mähän en ookaan se fiksuin tääl =)
Miten ne tomaattimurska ja hunajamarinadi sopi yhteen? Tai no ilmeisesti hyvin ku oli hyvää, mut eihän se tomaattimurska peittäny sen marinadin makua? Ite oon pari kertaa meinannu lisätä tomaattimurskaa, mut sit en oo uskaltanu..
No sattuivat hunajamarinoituna olemaan tarjouksessa eikä siinä mieleen pärskähtänyt kuinka tomaattimurska siihen istuu... Ja sitä chiliä kun laittaa niin eipä ole tietoa millä kalkkuna on marinoitu. Naturellihan varmaan olisi parempi vaihtoehto mutta se olisi ollut tuplat kalliimpaa :(
kun siinä on erilaisia säilyvyyttä parantavia lisäaineita ja sokeria. Kanankoivista saa pesemällä pois marinadin ja sitten voi itse hieroa mausteita pintaan, mutta en ole vielä kokeillut pestä pois suikaleista. Yleensä nuo marinadiliemet ovat aina samaa, joten niihinkin kyllästyy.
Olen ratkaissut asian ihan maalaisjärjellä koska painonvartijoiden pisteissä naturellilla ja hunajamarinoiduilla on vain puolen pisteen ero. En siis ryhtynyt vesipesuun ;)
On se hiton huonolaatuinen koneellisesti irroitettu kalkkunanliha. Kissanruokaankin käytetään parempaa kalkkunanlihaa, tuossa kun on kaikki irtoavat jänteet ja muut mukana, höystettynä luunpaloilla. Kannattaa välttää valmiiksi marinoituja tuotteita, niihin saadaan kaikki kätkettyä.
PS. Kiril, niissä on vain 1.3 grammaa sadassa grammassa sinun myrkkyäsi ja 5.5 grammaa minun myrkkyä. Elikkäs pirun lihottava tuota.
Mun mielestä tuo kuulosti ihan hyvältä ja kevyeltä. Moni sortuu usein laihduttaessaan siihen kliseeseen, että "laihdutusruoka"/kevyt ruoka ei voi olla hyvää. Ja sehän ei pidä paikkaansa ollenkaan!
Huomionarvoinen juttu tuonkin aterian kohdalla on kuitenkin annoskoko. Sinänsä kevytkin ruoka lihottaa jos sitä syö liikaa (nim. kokemusta on). Itselleni ei ollut "ennen vanhaan" esimerkiksi mitään estettä tehdä 400g sikanautajauhelihasta kastike ja pistellä puolet siitä yhdeltä istumalta suuhuni puolen kilon spagettipläyksen kanssa... Tähän ongelmaan on itselläni löytynyt kaksi apukeinoa: lautasmallin käyttöönotto ja aterioiden lisääminen entisen 2-3 sijaan nykyiseen 3-5:een.