Haluaisin olla mahdollisimman paljon kasvisravinnolla. Olen kuitenkin allerginen maidollej ja haluaisinkin kysyä että mikä olisi hyvä vaihtoehto saada valkuaisaineita kasvisruoasta. Pavuista tahtoo tulla ilmavaivoja joten en ole kovin innostunut niistä. Tofu on aika hinnakasta ainakin työttömälle, paljonko tarvitsisin tuota tofua noin 45 kiloisena päivässä? Tai jos juon soijamaitoa? Koen jotenkin hankalaksi alkaa laskemaan ruokamääristä paljonko missäkin ateriassa olisi proteiinia. Tai voisinko käyttää kananmunien valkuaista proteiinin lähteenä? Kun keltuaisia ei kannata syödä kovin paljon kolesterolin takia.
Vaikuttaako ihan hassulta? Minulle tämä on kuitenkin ihan vakava kysymys, olisiko ideoita?
Kiitos sinulle joka viitsit vastata.
Vaikuttaako ihan hassulta? Minulle tämä on kuitenkin ihan vakava kysymys, olisiko ideoita?
Kiitos sinulle joka viitsit vastata.
Vastaukset 3
Vanhimmat
aloittaisit soijarouheella? Sitä on helppo laittaa ja on esim. tofuun verrattuna edullista. Määristä en osaa sanoa, en laskeskellut niitä sekasyöjänä enkä nyt kasvissyöjänä.
Täällä on tietoa soijarouheesta http://www.risetti.fi/soijapro.htm
Proteiinin saannista ei kannata huolestua, sitä yleensä tulee ihan riittävästi normaalista ruoasta. Saahan sitä esim. tummasta leiväst, täysjyväviljatuotteista, tai vaikka hernekeitosta. Linssit, soijarouhe ja soijasuikaleet on helppoja käyttää ja niistä saa hyviä ruokia.
Liota papuja ja linssejä hieman normaalia pidempään ja sen jälkeen idätä n. 12 - 24 tuntia ja keitä normaalisti jos et halua syödä raakana. Idätys tekee niistä helpommin sulavaa. Voitpa tietysti myös idättää pidempään ja vaikka versottaa herneitä ja syödä ne raakanakin.