Pieni kysely

1. En syö hiilihydraattipitoisia ruoka-aineita enkä niitä sisältäviä valmisruokia. Syynä on se, että niitä syömällä lihoo ja kolesteroli- ja verenpainearvot nousee. Hiilihydraatit altistavat monille sairauksille kuten diabetekselle.

2. Saan kaupasta kaikkea mitä tarvitsen ja kauppaa vaihtamalla valikoima nousee. Toreilta ja kauppahalleista saa erikoisherkkuja.

3. Lähimmät kaupat ovat K-Supermarket ja S-Market rinnakkain.

4. Uusimaa

1. Ei ole allergioita, mutta hieman kohonneen verenpaineen ja muutaman liikakilon vuoksi vähensin rasvaa ruokavaliosta.

2. Kyllä saan, 1km säteellä riittävä määrä elintarvikeliikkeitä.

3. S-market tai Prisma, kesäisin parvekkeen alla oleva tori.

4. Pirkanmaa

1. Kasvissyöjä, käytän maitotuotteita ja kananmunia. Suosin luomua. Kasvissyöjä olen "uskonnollisista syistä".
2. Lähikaupasta ei kaikkia löydy, mm. kuivattuja papuja, soijajauhoa ja soijasuikaleita ei ole, mutta suurimmista kaupoista löytyy kaikkea mitä tarvitsen. Jopa valmisruokia, jos laiskuus iskee.
3. Tavallisesti käyn Prismassa, se on lähin iso kauppa. Lähikauppa on ABC-market, mutta siellä käyn harvoin.
4. Itä-Suomen lääni (Pohjois-Karjala)

1. Kasvissyöjä

2. Saan kaupasta periaatteessa kaiken minkä haluan. Toivoisin kuitenkin että olisi enemmän maitotuotteita korvaavia tuotteita, esim. soijajuustoja, ranskankermaa tai kermaviiliä korvaavia tuotteita. Jotain löytyy ekokaupoista, mutta valikoima on silti paljon pienempi kuin "suuressa maailmassa". Olisi myös kiva jos saisi soijapihvejä ja -pullia ilman kananmunaa tai maitoa einestuotteina. Muuten teen suurimmaksi osaksi itse ruoat tai syön opiskelijaruokalassa.

Olisi myös hienoa jos tarjolla olisi isompi valikoima liivatteettomia karkkeja :)

3. Kai se joku K-kauppa on.

4. Etelä-Suomi

1. Korkeahkon kolesterolin vuoksi suosin benecol yms kolesterolia alentavia tuotteita. Allergian (lieviä ihooireita) vältän suurissa määrin sitrushedelmiä ja suklaata.

2. Lähikaupasta löytyy perusruuat jos joustaa vähän (esim. ei välttämättä suosikkimerkkiä/pakkauskokoa). Marketista löytyy valinnanvaraa. Toivoisin lisää Benecol ja muita kolesterolia alentavia tuotteita (nyt margariinien lisäksi Benecol sarjassa 3 makua jugurttia ja 2 jugurttijuomaa, Benecol maito ja piimä ja Pirkka sarjassa 2 makua jugurttia.)

3. Lähikauppa K-ruokakauppa ja Marketti Prisma

4. Itä-Suomen lääni (Pohjois-Savo)

ps. Olisi kohteliasta laittaa näkyviin kuka olet ja mille oppilaitokselle teet opinnäytetyötä. Näin tietäisimme mihin vastaamme.

1. Onko sinulla jokin ruokavalio/ruoka-aineallergia tai jokin muu syy miksi vältät jotain ruoka-ainetta? Jos on niin kerro mikä.
Laktoosi-intoleranssi, käytän vähälaktoosisia tuotteita. En syö lihaa (enkä siis myöskään kanaa) enkä kasvatettua kalaa, ekologisista syistä.

2. Saatko kaupasta kaikkea mitä tarvitset? Jos on joku eines/raaka-aine jota haluaisit kaupastasi löytää niin kerro mitä se olisi.
Melkein. Haluaisin löytää enemmän laadukkaita luomuvihanneksia sekä spelttituotteita. Sileälehtistä persiljaa ei saa mistään, ja sitä todella kaipaan! Samoin laajempaa yrttivalikoimaa.

3. Mistä kaupasta ostat ruokasi tavallisesti?
Siwasta perusjuttuja, Pikkolosta Pirkka-tuotteita ja "valmis"ruokia ts. salaattiannoksia evääksi. Kerran viikossa käyn isommassa Marketissa (S-Market, Prisma) ja/tai "etnisissä" kaupoissa/marketeissa.

4. Asuinläänisi
Etelä-Suomen

1. Ei ole allergioita, mutta vältän monia ruoka-aineita, koska yritän noudattaa omalle veriryhmälleni sopivaa ruokavaliota (D'Adamo & Whiteney 2001). Vältän esim. vehnää, viljaa, maitotuotteita, perunaa ja kaalia. Vilja esim. tekee tosi huonon ja väsyneen olon.

2. Kaupasta saan kaiken mitä tarvitsen. Luomulihaa saisi kaupassa olla enemmän tarjolla, mutta kysyntää sille on varmaan vähän.

3. Prismasta

4. Itä-Suomi, Pohjois-Savo