Niin, millä korvata naudanliha, jota olen syönyt paljon vuosia? Alkanut kiinnostaa terveellisemmät vaihtoehdot. Mikä kasvis tai muu vastaava ruoka korvaa paisti, sika-nauta, naudanlihan? Siis proteiinia oltava enemmän kuin salaatissa! Ja joka ei ole kilohinnaltaan paljoa kalliimpaa ja joka olisi suht helppo valmistaa kuten lihatkin. Olen 90kg mies ja teen raskaahkoa työtä, joten ihan porkkana - salaattilinja ei käy. Maitotuotteita aion käyttää kuten maito, juusto, maitorahka, raejuusto, jugurtti. Kananmunat epäterveellisiä usein syötynä mutta joskus syön. Syön myös hedelmiä, vihannessekoituksia sekä puuro- ja kaurahiutaleita. Leipääkin menee. Tuo jatkuva naudanlihan ja kanan pääruokana pitäminen lyllästyttää ja punainen liha yksi mahdollinen syöpäriskin lisääjä? Kala! Se on jäänyt vähälle mutta aion lisätä. Kysymys siis: Millä korvata edes osaksi jauheliha ja kana pää ruokana? Jotain terveellistä ei kallista ja ei liian vaativaa valmistettavaa. Mitä näitä nyt on soija ja tofu vai mitä?
Mikä naudanlihan
tilalle??
9760
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Soijarouheessa on enemmän proteiinia kuin naudanlihassa. Sitä saa ihan hienona rouheena, vähän isompina nokareina, sitten sellaisina peukalonpään kokoisina nappuloina, pitkulaisina suikaleina ja vieläpä sellaisina isohkoina leikkeinäkin.
Väreinä on vaalea ja tumma. Pienestä rouheesta teen yleensä pastakastikkeita, "jauhelikastiketyyppisiä" juttuja. Suikaleita käytän kuin kanasuikaleita.
Lue aina paketin kyljestä ohje, toiset pitää ennen käyttöä nopeasit keittää, toiset turvottaa kuumassa vedessä. Ne siis kasvavat kokoa siitä kuiva-aineesta.
Niitä saa kaupassa yleensä sieltä mistä saa jyviä, siemeniä, linssejä, papuja (kuivia), ym. "hörhö"juttuja :) Yleensä jostain kuivatuotteiden (riisit/pastat tai jauhot, suurimot, ym) vierestä.
Tsemppiä!
Ja tärkeä huomio: kuten lihakin, nämäkin kannattaa maustaa huolellisesti. Itse keitön/turvotan jossain kasvisliemikuutioissa, tai soijakastikkeessa...lisäksi mausteita messiin oman maun mukaan! Hyvää tulee. Voi laittaa kaikkiin ruokiin, pataruokiin, laatikkoruokiin, keittoihin, jne...tai syödä vaikka sellaisenaan lisukkeen kera jos tykkää :)
Voiko lihat korvata pelkästään soijalla? Jääköhän jotain ravintoaineita saamatta jos jättää lihat pois ja vain soijaa? Mitä syödä soijan kanssa? Perunaa vai mitä? Pitää lähteä kauppaan ostaan.
Sainkin jo netistä etsimällä tietoa paljon.
...seitan? Mä tykkään ainakin
http://www.voima.fi/content/view/full/587
Nuo maitotuotteet eivät sinua pahemmin tule auttelemaan jaksamisessa. Pikemminkin päinvastoin. Tosin niitä kuluttamalla takaat käytännössä itsellesi proteiinin liikasaannin joka tapauksessa.
Mutta jos haluat tietää kasvisperäisiä proteiininlähteitä (proteiini yleensäkin on aivan yliarvostettua "jaksamiskysymyksessä" ja sillä ei tutkimuksissa ole todettu olevan osaa jaksamiseen), niin esimerkiksi tofu, linssit ja pavut ovat hyviä.
osta hevosenlihaa
trollipihvi. Vegaanista se ei olisi mutta kevyttä, teillä kun ei ole mitään oikeaa sanottavaa.
Hampunsiemeniä. Googleen