Ainekset:
- kesäkurpitsa
- munakoiso
- iso rasia herkkusieniä
- kaksi punasipulia
- neljä valkosipulinkynttä
- puolikas isosta parsakaalista
- japanilaista persiljaa
- avokado
- sinihomejuustoa
- puoli rasiaa maustamatonta Hovia
- mustapippuria
- vettä
Itetkin viipaloidut munakoisot ja kesäkurpitsat. Pannulla käytin kaikki vihannekset, ensin viipaloidut herkkusienet ja valkosipulit, joiden joukkoon laitoin hunajaa, soijakastiketta ja kaksi lusikallista giniä. Toisella pannullisella esikypsyivät sipulit ja parsakaali (laitoin koko varren ja osan nuppuja), joita en maustanut.
Pannullisten poristessa sauvasekoitin kypsän avokadon, tuorejuuston ja sinihomejuuston mustapippurin ja veden (sen verran, että tulee kastikkeisen juoksevaa).
Kesäkurpitsa ja -munakoisoviipaleet saivat pannulla väriä.
Ladoin oliiviöljytettyyn vuokaan ensin kesäkurpitsaa, sitten parsakaaali-herkkusieni-sipuli -seosta, sitten japanilaista persiljaa ja lopuksi avokado-juusto -soossia. Seuraava kerros samaten, mutta munakoison kanssa. Ja niin edelleen kunnes kaikki on vuoassa. Uunin olin kuumentanut 200 asteeseen, ja kun ruoka vuoassa alkoi poreilla laskin lämpötilan 150 asteeseen. Noin tunti ja valmista on.
Ei tämä maailman ihmeellisin resepti ole, mutta hyvää tuli enkä takuulla ole tätä ennen tehnyt. Japanilaisen persiljan voi toki korvata ihan millä vain tai jättää pois. Tätä voi laittaa miten itse tykkää ja miten vain jääkaappi sallii, seuraavan kerran aion tehdä vegaanisen version tofua käyttäen.
Toivottavasti tekin tykkäätte!
- kesäkurpitsa
- munakoiso
- iso rasia herkkusieniä
- kaksi punasipulia
- neljä valkosipulinkynttä
- puolikas isosta parsakaalista
- japanilaista persiljaa
- avokado
- sinihomejuustoa
- puoli rasiaa maustamatonta Hovia
- mustapippuria
- vettä
Itetkin viipaloidut munakoisot ja kesäkurpitsat. Pannulla käytin kaikki vihannekset, ensin viipaloidut herkkusienet ja valkosipulit, joiden joukkoon laitoin hunajaa, soijakastiketta ja kaksi lusikallista giniä. Toisella pannullisella esikypsyivät sipulit ja parsakaali (laitoin koko varren ja osan nuppuja), joita en maustanut.
Pannullisten poristessa sauvasekoitin kypsän avokadon, tuorejuuston ja sinihomejuuston mustapippurin ja veden (sen verran, että tulee kastikkeisen juoksevaa).
Kesäkurpitsa ja -munakoisoviipaleet saivat pannulla väriä.
Ladoin oliiviöljytettyyn vuokaan ensin kesäkurpitsaa, sitten parsakaaali-herkkusieni-sipuli -seosta, sitten japanilaista persiljaa ja lopuksi avokado-juusto -soossia. Seuraava kerros samaten, mutta munakoison kanssa. Ja niin edelleen kunnes kaikki on vuoassa. Uunin olin kuumentanut 200 asteeseen, ja kun ruoka vuoassa alkoi poreilla laskin lämpötilan 150 asteeseen. Noin tunti ja valmista on.
Ei tämä maailman ihmeellisin resepti ole, mutta hyvää tuli enkä takuulla ole tätä ennen tehnyt. Japanilaisen persiljan voi toki korvata ihan millä vain tai jättää pois. Tätä voi laittaa miten itse tykkää ja miten vain jääkaappi sallii, seuraavan kerran aion tehdä vegaanisen version tofua käyttäen.
Toivottavasti tekin tykkäätte!
Vastaukset 2
Vanhimmat
persiljaa? Uus juttu mulle!
en kyllä suosittele. Minä ostin sitä kokeilumielessä, mutta jatkossa käytän uskollisesti kyllä tavan persiljaa, korianteria, basilikaa ja lipstikkaa.