Auttakaapa nyt aloittelevaa kokkia...eli ohjeessa lukee, että porsaan sisäfileestä tulee poistaa kalvot. Kun kaupasta ostan porsaan sisäfileen, niin eikö sitä ole jo valmiiksi puhdistettu kalvoista? Ja mistä tiedän sen? Eli, miltä puhdistettu liha näyttää? Onko kalvojen poistaminen vaikeakin homma? Kiitoksia, jos joku viitsii vastata.
kalvot pois lihasta?
tipu
15197
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Lihassa oleva kalvo on sellasta läpinäkyvää, tosi sitkeetä siinä lihan pinnassa. Fileerausveitsellä tosi helppo ottaa pois. Ja jos kaupasta ostat valmiin fileen niin kannattaa poistaa isoimmat rasvaköntsät muutenkin ennen ku teet siitä ruokaa.