Nuo valkoiset (kai riisi-)puurokakut.Onko tarkoitus,että ne syödään sellaisenaan vai jonkun kastikkeen/kiisselin kera??
Ylioppilaat
YO vm. 1977
1425
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Ylioppilaat
(mannapuurojälkiruoka)
8-10 annosta
1 rkl voita
1 l maitoa
1 1/2 dl mannasuurimoita
1/2 tl suolaa
2 rkl sokeria
3 rkl sitruunamehua
1 tl sitruunakuoriraastetta
Kuppeihin:
1 dl rusinoita
Tarjoiluun:
1 dl kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
Lisäksi:
mehukeittoa, katso seuraava ohje
Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa, lisää maito ja kuumenna se kiehuvaksi. Vatkaa mannasuurimot kiehuvaan maitoon. Hauduta puuroa 10-15 minuuttia, välillä sekoittaen. Jos puuro tuntuu sakealta, lisää tilkka maitoa keittämisen loppupuolella. Mausta suolalla, sokerilla, sitruunamehulla ja sitruunakuoriraasteella.
Huuhtaise kahvikupit kylmällä vedellä ja aseta rusinat kupin pohjalle renkaaksi. Annostele puuro kuppeihin, peitä kupit kelmulla ja pane ne viileään jäätymään. Kumoa ylioppilaat puurovadille tai suoraan jälkiruokalautasille. Tarjoa kermavaahdon ja mehukeiton kanssa.
Mehukeitto
8-10 annosta
5 dl puolukkamehua
1 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
Mittaa aineet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna keiton poreilla muutamia kertoja. Ripottele pinnalle sokeria, peitä kattila kelmulla tai kannella. Jäähdytä kylmävesihauteessa.