Jääkaapissa lauantai päivän miesvierasta odottelee atrian porsaan fileepihvit (florida)
olen tehnyt ennenkin mutta paistamisen kanssa mennyt aina niin ja näin nyt pitäisi saada jonkinlainen ohje ettei mene ihan pipariksi!
Auttaisko joku?
olen tehnyt ennenkin mutta paistamisen kanssa mennyt aina niin ja näin nyt pitäisi saada jonkinlainen ohje ettei mene ihan pipariksi!
Auttaisko joku?
Vastaukset 2
Vanhimmat
leivitetty: kuumenna pannu kuumaksi,voi pannulle, (ukko istuu jo pöydässä)laita pihvit pannulle, (pienennä levyä vähän) anna paistua senaikaa, että pikkuisen alkaa reuna ruskistua, sitten käännät.
Naked: pannu kuumaksi (ukko istuu ja oottaa)voi pannulle pihvit pannulle, ja minuutti molemmilta puolilta.
Älä kääntele ja vääntele niitä paistamisen aikana.
http://www.finfood.fi/finfood/liha.nsf/wtaso3linkit/D3CF9DC956093DB9C2256CDE00321441?opendocument
Ota pihvit huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista. Jääkaappikylmänä pihvi menee takuuvarmasti pilalle paistinpannussa.