Niin vain pääsi käymään, että palmusunnuntaina herkuteltiin poronvasan paistilla. Sen jämiä hyödynnettiin eilen risotossa, joka olisi oman juttunsa väärti. Tänään oli loppusuoran vuoro: paistin viimeisille rippeille piti keksiä käyttöä.
Mössääjätär ehdotti merimiespihviä. Hän kuullottamaan sipulia, minä kuorimaan perunoita.
Kuului paha rääkäisy, kun Mössääjätär huomasi minun leikelleen potaatit tikuiksi à la kiusaus. Ei kuulemma merimiespihviä sillä tavalla ollenkaan... Vaan pääni pidin; lihat leikkelin samanmoiseen kokoon.
Uunivuokaan tuli
- paistin jämät
- 6 suht' kookasta pottua
- 2 sipulia
- 3 valkosipulin kynttä
- tuoretta rosmariinia
- laakerinlehti
- mustapippuria
Ei sitten kuitenkaan kermaa kiusauksen malliin, vaan Hartwallin Portteria sen verran, että saatiin tykötarpeet juuri ja juuri upoksiin.
Vajaat 200 °C ja tunti vartti. Välillä paineltiin päällimmäisiä suikaleita kostumaan.
Ei Mössääjätärkään enää rääkäissyt, kun syömään päästiin. Otti lisää. Kahdesti. Kaikki meni. Tuhti Saaremaa Tume (6,5 %) teki ruokajuoman virkaa.
Poronvasan paistinjämiä ei ehkä ole joka käänteessä tarjolla, mutta toimii epäilemättä muunkinmerkkisillä lihoilla.
Mössääjätär ehdotti merimiespihviä. Hän kuullottamaan sipulia, minä kuorimaan perunoita.
Kuului paha rääkäisy, kun Mössääjätär huomasi minun leikelleen potaatit tikuiksi à la kiusaus. Ei kuulemma merimiespihviä sillä tavalla ollenkaan... Vaan pääni pidin; lihat leikkelin samanmoiseen kokoon.
Uunivuokaan tuli
- paistin jämät
- 6 suht' kookasta pottua
- 2 sipulia
- 3 valkosipulin kynttä
- tuoretta rosmariinia
- laakerinlehti
- mustapippuria
Ei sitten kuitenkaan kermaa kiusauksen malliin, vaan Hartwallin Portteria sen verran, että saatiin tykötarpeet juuri ja juuri upoksiin.
Vajaat 200 °C ja tunti vartti. Välillä paineltiin päällimmäisiä suikaleita kostumaan.
Ei Mössääjätärkään enää rääkäissyt, kun syömään päästiin. Otti lisää. Kahdesti. Kaikki meni. Tuhti Saaremaa Tume (6,5 %) teki ruokajuoman virkaa.
Poronvasan paistinjämiä ei ehkä ole joka käänteessä tarjolla, mutta toimii epäilemättä muunkinmerkkisillä lihoilla.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Tuli sinne vuokaan kunnon liraus fondiakin suolaksi. Knorr, vasikka.