No niin, olen ehkä vähän ajoissa liikkeellä mutta tarkoitus olisi kysellä äitienpäiväksi 3 ruokalajin kevyttä menua? Ajattelin siis valmistaa itse äiskälleni, joka on tarkka linjoistaan, perinteisen alkupalat, pääruoka ja jälkkäri setin. En kuitenkaan todellakaan ole mikään huippukokki =)
Eli kevyehköjä ja helppoja ideoita kaipaillaan.
Kiitoksia jo etukäteen.
Eli kevyehköjä ja helppoja ideoita kaipaillaan.
Kiitoksia jo etukäteen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
eli tässä mun ehdotus:
Alkupalaksi:
Tomaatti mozarella lautanen (siivuta mozarella ohueksi niin eipä tule liikaa kaloreita :-P)koristeeksi vaikka ruohosipuli silppua, kastikkeeksi balsamiviinietikkaa.
Pääruoka:
Kananrintafilettä ja höyrytettyjä vihanneksia, rintafileestä saat mehukkaan kun paisto (grillaus) hetkellä lisäät vähän lihalientä pannuun. Voit myös juhlan kunniaksi lisätä vähän sinihomejuusto muruja kasvisten päälle.
Jälkkäri:
Ehkä jotain vaahtoa? tai marjoja ja vaikka suklaakastiketta? oon aika huono jälkkäreissä ehkä jollain muulla on parempia ideoita :-P
Alkupala:
Salsaa(tomaattia, sipulia, oliiviöljyä, suolaa, pippuria)leivän(jokin vaaleahko patonki esim.Laita hetkeksi uuniin jotta tulee rapeaksi) päällä tai voihan leivälle laittaa vaikka jotakin vähärasvaista kalaa ja silputtua persiljaa, tilliä tai ruohosipulia.
Pääruoka:
Kanaa, ehdottomasti. Siinä ei ole juuri yhtään rasvaa ja maistuu vallan ihanalta. Tossa tulikin jo hyvä ehdotus mitä sille kanalle voisi tehdä.
Jälkiruoka:
Yksinkertainen hedelmäsalaatti(päälle voi laittaa vaikka pikkasen vaniljakastiketta), paistetut banaanit jäätelön kera (halkaise banaanit puoliksi, paista pannulla pehmeiksi..voit laittaa pannulle hieman voita, kanelia, hunajaa tai siirappia jos tarvis..Ja tarjoile vähärasvaisen jäätelön kera). Ja voithan tietty tehdä vain pannukakun uunissa, ilman kananmunia tulee terveellisempi.
Mites olis alkuruuaksi joku kevyehkö keitto.. esim. parsa- tai sienikeitto..
Pääruuaksi kävisi vaikka joku runsaasti kasviksia sisältävä wokkiruoka.. Esim. kanaa ja vihanneksia. Riisin kanssa taikka nuudeleitten. Täysjyväriisi olisin terveellisempi vaihtoehto.
Jälkkäriksi sit vaikka hedelmäsalaatti (joku tais ehottaakiin) ja myös minä voin suositella noista uunibanaaneja mitä edellinen kirjoittaja ehdotti. Ovat muuten hyviä!!! Jäätelön voi niissä korvata esim. vaniljavaahdolla. Joku rahkakin olisi hyvä jälkkäri.. Rasvattomasta rahkasta ja esim. marjoista saa hyvän rahkan ja makeuttaa voi makeutusaineella.
Itse teen banaanit uunissa, päälle fariinisokeria ja ehkä kanelia.. Kevyempi kuin pannulla rasvassa paistettuna..