Sain käsiini kaksi keittobanaania. Nyt kaipaisin vinkkejä ja ohjeita, mitä niistä voi tehdä.
Keittobanaanit?
neiti halla
52057
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
En ole koskaan keittänyt mitään banaaneista enkä edes maistanut mitään 'banaaniruokaa', mutta muuten vain udelluttaa, mitä tarkoitat keittobanaaneilla? Raakoja banaanejako?
Kaksi kappaletta tuntuu kuitenkin kovin pieneltä määrältä ateriaa varten.
Kaupassa oli nimellä keittobanaani, luulen että on sama asia kuin jauhobanaani, ja näillä palstoilla on joskus aiemminkin ollut puhetta niistä (en löytänyt nopsalla selauksella). Luulin, että nimenomaan sinulla tai Asafoetidalla olisi ollut tietoa.
Siis ne on sellaisia tavallista harmaampia ja tavattoman rumia banaaneja, pienellä tökkimisellä tuntuu aika koviltakin. Ja tuossa kuva http://www.finfood.fi/finfood/kasvikset.nsf/print/5AC0AAE3DFE9F47BC2256E0B0035520C?OpenDocument (tosi kotimainen kasvis, heh).
Ei se kauhean pieni määrä ole, kun on vain yksi syöjä.
tuollaisia nähnyt, ainakaan vielä.
Ovat melko kookkaitakin, joten yhdelle syöjälle pari kappaletta varmasti riittää.
Toivottavasti löydät sopivan ohjeen, jotta pääset niistä nauttimaaan.
Kyllähän niistä voi tehdä monenlaista ruokaa. Ohjeita löytyy hakusanalla 'plantain' - joka tosin myös on piharatamo eli Plantago major ettei vain olisi liian helppoa. ('Platano' toimii myös hakuna.)
Raa'at (vihreät) sopivat perunan tapaan käytettäväksi esim. etelä-intialaisissa/sri-lankalaisissa curryissa ja poriyaleissa - tai plantainsoseena, joka kyllä kaipaa hiukan maustamista. Niitä voi myös keittää öljyssä 'ranskalaisiksi; jos sen tekee kaksi kertaa (kuten pommes frites), tuloksena on Väli-Amerikassa suosittu 'tostones'.
Keltaiset ovat oivallisia chilipitoisissa, esim. etelä-amerikkalaisissa, laitoksissa, joihin haluaa myös hiukan makeutta.
Kypsät - eli mustat - voi joko käyttää jälkiruokiin tai grillata etenkin hiiligrillissä. Jaa, silloinkin ne ovat lähinnä jälkiruokaa - tai sitten hors d'oeuvre, jos pikantisti maustaa.
Mutta kerro toki, mikä se kauppa oli! En ole Suomessa nähnyt niitä missään, mutta Aussinmaalla asuessa tuli naapurin fidjiläis-intialaiselta kauppiaalta ostettua niitä aika usein.
Kiitos kovasti! Nämä minun alkaa olla keltaisen ja mustan rajamailla, täytyy pistää toimeksi.
Ostin Tampereen Stockan Herkusta.