vastaako jauhomäärät toisiaan? Esim. 2dl vehnäjauhoja on 2dl mantelijauhoja.
Tiedosta erittäin kiitollinen
Tiedosta erittäin kiitollinen
Leivonnassa
tietämätön...............
5470
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Määrällisesti ehkä kyllä, mutta ominaisuuksiltaan ei. Karkeasti sanottuna, jos tekisit pullaa mantelijauhoista vehnän sijaan, et taitaisi onnistua.
Mitä olet oikein tekemässä?
mitä voi. Lääkärin määräyksestä minulta on kaikki viljat pois. Leivon mantelijauhoista(ainoa sallittu) esim.leivän itselleni. Olisi kiva tehdä joskus jotain muutakin, mm.kahvileipää
Itsekin välttelen viljoja ja olen kokeillut erilaisia leivonnaisia mantelijauhoista. Tässä muffinssien ohje:
Muffinssit (8 kpl)
2 munaa
~1 dl makeutusjauhetta/sokeria (maun mukaan vähennä tai lisää määrää)
50 g voita, sulatettuna (jäähtyneenä)
1/2 tl soodaa
4 dl mantelijauhoa
2-3 tl kardemummaa (tai kanelia yms yms minkä makuisia sitten haluaakaan)
Vatkaa munat ja makeutusjauhe. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuiva-aineet sekä viimeisenä voi. Paista 150 asteessa puolisen tuntia.
Tällä ohjeella olen myös tehnyt piirakkaa, pohja vaatii 10 min esipaiston, jonka jälkeen päälle voi laittaa täytteen ja jatkaa paistamista.
käy mikään muu kuin manteli, esim. peruna-, maissi-, riisi jne. jauhot, jos ei, sitten jo vaikeempi homma.
valitettavasti