Hernekeitto

Oisko joku kokeillut: ruskistaa hieman hernekeittoon laitettavaa lihaa ennen kuin laittaa kattilaan kiehuun, mitäs pidit?
4532
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 4

Vanhimmat

Johan nyt toki! Niin teen aina, kun panen possunfilettä tai muuta lihaista possunkohtaa hernekeittoon. Palat näyttävätkin kauniimmilta, kun niissä on edes hieman väriä.

Sitä paitsi niiden ruskistettujen possukuutioiden ei tarvitse olla alusta saakka mukana siinä kypsyttämisvaiheessa. Ne kypsyvät lopussa aika nopeasti ja lihan makukin säilyy paloissa.

Minua harmittaa, että aina ei ole saatavissa vanhanaikaisia, runsaasti lihaa sisältäviä savuluita, jotka ovat mielestäni ainoa oikea tapa tehdä täydellistä hernekeittoa. Sitä paitsi nuo luut ovat usein kilohinnaltaan kalliimpia kuin se possun ulkofile. Nih!

Äänestä
  • Savupotka on paras liha hernekeittoon!

    Äänestä

teet siis ihan oikeista herneistä,annat liota yön ja senhän sinä varmaan tiedätkin.
Mausteeksi sitten vain sipulia,valkosipulia ja porkkanaa,ei kukaan vielä moittinut,hyvää.

Äänestä

Lenkkimakkaraa kuutioina. Ruskista ja keittoon hautumaan n. 0.5 tuntia ennen valmistumista.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


blå bond kirjoitti:

Oisko joku kokeillut: ruskistaa hieman hernekeittoon laitettavaa lihaa ennen kuin laittaa kattilaan kiehuun, mitäs pidit?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu