Pergamiini

aloitteleva

Kun tuolla kalastuspalstalla ei osattu vastata, niin tietäisikö täällä joku, voiko pergamiinipaperia laittaa uuniin, vain onko se tarkoittettu vain kalan säilytykseen?

9

9264

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kuhankeittäjä

      Pergamiini eli ns. voipaperi ei kestä normaaleja uunin lämpötiloja. Itse en ainakaan työntäisi sitä uuniin.

      Leivinpaperi muistuttaa huomattavasti pergamiinia mutta kestää kuumuutta selvästi paremmin. Ihan kolmeensataan asti ei sitäkään tohdi kuumentaa, mutta pizzan olen monesti paistanut leivinpaperilla n. 250 asteen lämmössä.

      • pakkauksia tutkinut

        Jotkin leivinpaperit - yleensä ne halpatuotteet - kestävät vain 220 - 230 astetta, kun taas ns. merkkituotteet kestävät 250 astetta.


      • skäribo

        ei kyllä ole lähimainkaan sama kuin voipaperi! Voipaperi on jäykkää, kun taas pergamiinin tärkeä ominaisuus on nimen omaan se, että paperin päät saa suljettua kuin karkkipaperin, eikä kalan nesteet valu pois.


    • Takametsien Mies

      Leivinpaperi on puhtaasta selluloosasta valmistettua rasvatiivistä pergamiinia. Se on silikonoitu molemmilta puolilta ja sen lämmönkesto on 250 °C.

      Voipaperi on märkälujaa paperia, joka soveltuu lihan ja kalan marinointiin ja suolatun lihan tai kalan kääreeksi jääkaapissa säilytettäessä. Suolaamaton liha tai kala tarttuu voipaperiin. Voipaperia voidaan käyttää myös eväiden ja valmiin ruoan kääreeksi.

      Pergamiinia voi käyttää uuniin, mutta leivinpaperina se ei toimi, sillä siitä puuttuu tarttumisen estävä silikonointi. Meillä ennen käärittiin kalakukko pergamiiniin paistamisen loppuvaiheessa, nykyisin tavasta on kyllä luovuttu.

    • aipc

      siis paljonko lämpöä kestää pergamiini ja tarttuuko esim. rasvainen kana kiinni?

      • crudo (ei kirj.)

        Kyllä, peergamiinipaperilla voi pyyhkiä kakkaisen pyllyn, mikäli toilettipaperi sattuu loppumaan. Sen kun huuhtoo hyvin haaleassa vedessä, niin käy vielä mainiosti ruoanlaittoon sen jälkeen.


    • momomomo1

      Kiinalainen juttu: Tämä on aika merkillistä, mutta
      kannattaa kokeilla, jos on uhrata 3 minuuttia aikaa.
      Lohikäärmeen vuosi, joka toivottaa sinulle menestystä
      ja onnea!
      NOUDATA TARKASTI SÄÄNTÖJA – JOS FUSKAAT, TÄMÄ EI TOIMI
      JA TOIVOT ETTÄ ET OLISI KOSKAAN TEHNYT SITÄ!!!
      Vain 3 minuuttia ja tulet
      hämmästymään! Henkilö, joka lähetti minulle tämän
      kertoi,että hänen
      toiveensa toteutui jo 10 minuutin kuluttua. MUTTA ÄLÄ
      FUSKAA!!!
      Älä lue etukäteen, noudata vain sääntöjä järjestyksessä.
      Ota esille kynä ja paperia:
      Kun sinua pyydetään valitsemaan nimi,
      valitse sellaisten henkilöiden nimiä, jota oikeasti tunnet
      ja laita mitä tulee ensimmäisenä mieleen!
      1. Kirjoita ensin numerot 1-11 allekkain.
      2. Kirjoita numeroiden 1 ja 2 viereen ihan mitkä
      tahansa luvut mitä päähän pälkähtää.
      3. Kirjoita numeroiden 3 ja 7 viereen kahden
      vastakkaisen sukupuolen henkilön nimeä.
      4. Kirjoita numeroiden 4, 5 ja 6 viereen kenen tahansa
      nimet(esim.ystävät, perhe jne.).
      5. Kirjoita neljän musiikkikappaleen nimet numeroiden
      8, 9,10 ja 11viereen.
      6. Ja nyt, toivo jotain.
      Tulokset tulossa!
      Tässä avain tähän kaikkeen:
      1. Sinun pitää kertoa tästä viestistä niin monelle
      henkilölle kuin kohdassa 2 lukee.
      2. Henkilö, jonka nimi on kohdassa 3, on se jota
      rakastat.
      3. Henkilö, jonka nimi on kohdassa 7 on joku josta
      pidät kovasti mutta et
      oikein ota hänestä selvää
      4. Se kenestä välität eniten on kohdassa 4.
      5. Henkilö, jonka nimi on kohdassa 5 tuntee sinut
      erittäin hyvin.
      6. Henkilö, jonka nimi on kohdassa! 6 tuo sinulle
      onnea.
      7. Kohdan 8 melodia kuuluu yhteen kohdan 3 henkilön
      kanssa.
      8. Kohdan 9 melodia taas on henkilölle kohdassa 7.
      9. Melodia kohdassa 10 kertoo luonteestasi ja
      ajatuksistasi.
      10. Ja kohdan 11 melodia on se joka kertoo asenteestasi
      elämään.
      Lähetä tämä viesti eteenpäin 10 henkilölle tunnin
      kuluessa siitä, kun
      olet sen itse lukenut. Silloin toiveesi toteutuu. Ellet
      lähetä käy päinvastoin kuin mitä toivoit.
      Erittäin merkillistä,
      mutta se tuntuu
      toimivan!!!

    • pakettikala
    • Skarppal

      Tämän ketjun innoittamana vaihdoin wessapaperin parlamenttiin.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi

      Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit
      Maailman menoa
      77
      5914
    2. KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!

      STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
      Maailman menoa
      277
      4806
    3. Huono päivä

      Tänään on ollut tosi raskas päivä töissä. Tekis mieli itkeä ja huutaa. En jaksa just nyt mitään. Minä niin haluaisin ja
      Ikävä
      20
      2598
    4. Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?

      On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei
      Maailman menoa
      28
      2513
    5. Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti

      Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT
      Maailman menoa
      96
      1579
    6. Puolen vuoden koeaika

      Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro
      Ikävä
      15
      1439
    7. Onko kaivattusi

      liian vetovoimainen seksuaalisesti?
      Ikävä
      105
      1377
    8. Olen ihmetellyt yhtä asiaa

      Eli miksi naiset ovat niin pelokkaan tai vaitonaisen oloisia minun seurassani. Se sai minut ajattelemaan, että olen epäm
      Ikävä
      128
      1316
    9. seurakunnan talouspäällikön valinta meni perseelleen

      Nyt on ihan pakko kyseenalaistaa tuo Kemijärven seurakunnan päätös talouspäälliköstä. Valitulla ei ole talouspuolen osaa
      Kemijärvi
      108
      1274
    10. Rötösherra käräjillä

      Ähtäriläisyrityksen epärehellisyys oli niin suurta, että mies yhtiön takaa oli lähellä saada ehdotonta vankeutta. Vaikeu
      Ähtäri
      19
      1231
    Aihe