makaronien ja riisin säilyvyys

kypsennettyinä

Kuinka kauan keitetty riisi ja makaroni säilyvät jääkaapissa keittämisen ja kylmällä huuhtomisen jälkeen? Olemme lapsiperhe ja teemme aina isoja "satseja" ruokia joita on sitten helppo ja nopea lämmittää leikin ja ulkoilun lomassa. On vaikka keitetty isompi satsi riisiä ja sitten syödään yhtenä päivänä broilerin kanssa, toisena jonkun muun kastikkeen kanssa ja ehkä osa käytetään johonkin salaattiin tms. Ja toivottavasti kukaan ei sitten neuvo, että älä keitä kuin vain yhden päivän tarpeet. Mielestäni se on energian säästöä että keitetään kerralla enempi ja sitten mikrossa lämmitetään. Viehän sekin energiaa, mutta luulen että minuutin lämmitys mikrossa vähempi kuin keittäminen liedellä. Ja joskus on lapsilla jo niin huutava nälkä ulkoa tullessa, että siinä se 20 min riisin keittoaikakin on liian pitkä aika!

10

35903

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • usein kokeillut

      Seuraavaan päivään säilyy hyvin jääkaapissa, jos peittää tiiviillä kannella tai muovikelmulla, ettei ota makuja muista jääkaapista säilytettävistä ruoka-aineista. Ja olen joskus syönyt vielä kolmantenakin päivänä.

    • :DD

      ..että kolme päivää pysyy lähes kaikki oikein säilytetty syömiskelpoisena. Yleensä suositellaan kuitenkin esim. lisukeriisin syömistä jo seuraavana päivänä, risottoa taas voi pitää jääkaapissa melkein viikon...ristiriitaista??

    • pelle

      hiilaripitoiset keitetyt elintarvikkeet on aika herkkiä bakteerikasvulle, johtuen suuresta vesipitoisuudesta ja hyvästä ravinnosta bakteereille. ymmärrän kyllä pointin tossa siompien erien tekemisessä, joten jos meinaat säilyttää pidempään lisukkeita, niin heti keittämisen jälkeen laita kylmään se osa, mitä ette syö. älä anna jäähtyä ensin esim kattilassa huoneenlämmössä vaan huuhtele mahdollisimman nopeasti ja sitten jääkaappiin. laita tavara tiiviiseen astiaan. suolavedessä keitetyt lisukkeet säilyy hiukan paremmin kuin pelkässä vedessä keitetyt.

      ei kannata liian pitkään säilöä niitä lisukkeita, parempi antaa kersojen vähän aikaa huutaa nälkäänsä kuin oksentaa henkihieverissä ruokamyrkytyksen takia!!!

    • niih
    • diu diu

      Aika usein syön 5-6 päivää vanhoja riisi- ja pasta annoksia, näin olen tehnyt aina jos ei haise tai maistu pahalle eikä ole ollut vatsavaivoja.

      • 10+12

        Jep, ja suolan lisääminen keitinveteen auttaa säilymisessä (suolaisempaan eivät homeet ja muut pöpöt iske niin nopeasti kuin suolattomaan).

    • makaroonijonne

      viikon ne kestää saatana

    • näinneopettaa

      Muutaman päivän hyvinkin hyvin valmistettuina ja säilytettyinä, mutta varsinkin riisi on ongelmallinen enkä säilyttäisi jääkaapissa muutamaa päivää kauempaa https://www.evira.fi/elintarvikkeet/tietoa-elintarvikkeista/elintarvikevaarat/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia-aiheuttavia-bakteereja/bacillus-cereus/ .

      Joskus jossain oli juttua, että varsinkin kinkki-raflat tarjoilivat viikonkin vanhaa keitettyä riisiä, joka oli tarkastusten mukaan syömäkelvotonta, joten söisin kyllä mieluummin mahdollisimman tuoretta eli vastakeitettyä kuin viikon vanhaa energiankulutuksesta huolimatta https://yle.fi/uutiset/3-6642497 .

      No tuskin se ruoka nyt muutamassa päivässä pilalla on, jos valmistus, jäähdytys ja säilytys on kohdillaan.

    • kuinminäkin

      Aina voi myös pakastaa suuremmat annokset annos-kokoihin ja sulattaa ne tarvittaessa, mutta sehän vasta energiaa kuluttaakin, sillä pakastaminen ja varsinkin sulatus vie paljon energiaa.

      Joten keitä mieluusti vain aina tarvitsemasi määrä riisiä tai pastaa ja nauti ne tuoreeltaan ilman säilömistä - rakenne ja makukin on todennäköisesti parempaa.

    • Anonyymi

      Tein eilen Makaronipataa ja tänään lämmitin sitä Mikrossa.
      Olen säilyttänyt sitä Jääkaapissa + 5

      Makaroneista oli tullut kovia ja sitkeitä.
      Luin että Makaroni säilytyksessä Liisteröityy

      Onko muilla minkälaisia kokemuksia?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Persut eivät ole kertoneet euronkaan edestä säästökohteita

      Mutta änkyttävät kysellä niistä muilta jatkuvasti. Vaikuttaa ettei persuilla ole kykyä omaan ajatteluun ja päätöksenteko
      Maailman menoa
      65
      2326

    2. Marinin hallituskaudella Suomen BKT sentään kasvoi

      Tämä ns. kauhukabinetti ei ole saanut aikaan kuin vahinkoa. Otti ennätysvelat rikkaiden veroalennuksiin ja sai työttömyy
      Maailman menoa
      18
      2171

    3. Huulitäytteet ja tekotisssit

      Kylillä kulkiissa olen huomannut että tässäkin tuppukylässä on hameväki alkanut muokkaamaan ulkonäköään huulitäytteillä
      Suomussalmi
      167
      1864

    4. Nuorille miehille ei kelpaa enää paljon käytetty nainen

      "En ikinä huolisi mitään kyläpyörää", Tomi täräyttää TikTokissa https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/27182b8f-7759-49d0-8
      Sinkut
      233
      1347

    5. Drone-epäily Uudellamaalla

      Ihmisiä kehotetaan siirtymään sisätiloihin. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000012008358.html
      Maailman menoa
      127
      1269

    6. Sait mut mies heikoksi

      Yllätti tämä asia nyt kyllä. Olet ollut mielessä koko ajan. Ei riitä pelkkä kevät nyt syyksi. Veit jalat alta. Pannaan m
      Ikävä
      86
      1144

    7. Vauvat syntyvöät vihan lapsina?

      Kyllä on pimeä oppi, ja olen ollut täydessä pimeydessä opillisesti, että pienet lapset syntyisivät paholaisen lapsina. O
      Luterilaisuus
      66
      1075

    8. Stefan Therman. Vakava syyte ja vankila uhkaa.

      Nyt ei taida mies selvitä enää selityksillä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      102
      958

    9. Itsensä pidättely

      Pidätteletkö tunteitasi tai itseäsi hänen aikanaan ja jos niin miksi?
      Ikävä
      84
      897

    10. Unelma tilanne

      Miten haluaisit, että tilanteenne etenisi tai miten toivoisit hänen lähestyvän sinua? Vai toimitko mielummin itse, jos j
      Ikävä
      70
      872
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt