makaronien ja riisin säilyvyys

kypsennettyinä

Kuinka kauan keitetty riisi ja makaroni säilyvät jääkaapissa keittämisen ja kylmällä huuhtomisen jälkeen? Olemme lapsiperhe ja teemme aina isoja "satseja" ruokia joita on sitten helppo ja nopea lämmittää leikin ja ulkoilun lomassa. On vaikka keitetty isompi satsi riisiä ja sitten syödään yhtenä päivänä broilerin kanssa, toisena jonkun muun kastikkeen kanssa ja ehkä osa käytetään johonkin salaattiin tms. Ja toivottavasti kukaan ei sitten neuvo, että älä keitä kuin vain yhden päivän tarpeet. Mielestäni se on energian säästöä että keitetään kerralla enempi ja sitten mikrossa lämmitetään. Viehän sekin energiaa, mutta luulen että minuutin lämmitys mikrossa vähempi kuin keittäminen liedellä. Ja joskus on lapsilla jo niin huutava nälkä ulkoa tullessa, että siinä se 20 min riisin keittoaikakin on liian pitkä aika!

10

34596

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • usein kokeillut

      Seuraavaan päivään säilyy hyvin jääkaapissa, jos peittää tiiviillä kannella tai muovikelmulla, ettei ota makuja muista jääkaapista säilytettävistä ruoka-aineista. Ja olen joskus syönyt vielä kolmantenakin päivänä.

    • :DD

      ..että kolme päivää pysyy lähes kaikki oikein säilytetty syömiskelpoisena. Yleensä suositellaan kuitenkin esim. lisukeriisin syömistä jo seuraavana päivänä, risottoa taas voi pitää jääkaapissa melkein viikon...ristiriitaista??

    • pelle

      hiilaripitoiset keitetyt elintarvikkeet on aika herkkiä bakteerikasvulle, johtuen suuresta vesipitoisuudesta ja hyvästä ravinnosta bakteereille. ymmärrän kyllä pointin tossa siompien erien tekemisessä, joten jos meinaat säilyttää pidempään lisukkeita, niin heti keittämisen jälkeen laita kylmään se osa, mitä ette syö. älä anna jäähtyä ensin esim kattilassa huoneenlämmössä vaan huuhtele mahdollisimman nopeasti ja sitten jääkaappiin. laita tavara tiiviiseen astiaan. suolavedessä keitetyt lisukkeet säilyy hiukan paremmin kuin pelkässä vedessä keitetyt.

      ei kannata liian pitkään säilöä niitä lisukkeita, parempi antaa kersojen vähän aikaa huutaa nälkäänsä kuin oksentaa henkihieverissä ruokamyrkytyksen takia!!!

    • niih
    • diu diu

      Aika usein syön 5-6 päivää vanhoja riisi- ja pasta annoksia, näin olen tehnyt aina jos ei haise tai maistu pahalle eikä ole ollut vatsavaivoja.

      • 10+12

        Jep, ja suolan lisääminen keitinveteen auttaa säilymisessä (suolaisempaan eivät homeet ja muut pöpöt iske niin nopeasti kuin suolattomaan).

    • makaroonijonne

      viikon ne kestää saatana

    • näinneopettaa

      Muutaman päivän hyvinkin hyvin valmistettuina ja säilytettyinä, mutta varsinkin riisi on ongelmallinen enkä säilyttäisi jääkaapissa muutamaa päivää kauempaa https://www.evira.fi/elintarvikkeet/tietoa-elintarvikkeista/elintarvikevaarat/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia-aiheuttavia-bakteereja/bacillus-cereus/ .

      Joskus jossain oli juttua, että varsinkin kinkki-raflat tarjoilivat viikonkin vanhaa keitettyä riisiä, joka oli tarkastusten mukaan syömäkelvotonta, joten söisin kyllä mieluummin mahdollisimman tuoretta eli vastakeitettyä kuin viikon vanhaa energiankulutuksesta huolimatta https://yle.fi/uutiset/3-6642497 .

      No tuskin se ruoka nyt muutamassa päivässä pilalla on, jos valmistus, jäähdytys ja säilytys on kohdillaan.

    • kuinminäkin

      Aina voi myös pakastaa suuremmat annokset annos-kokoihin ja sulattaa ne tarvittaessa, mutta sehän vasta energiaa kuluttaakin, sillä pakastaminen ja varsinkin sulatus vie paljon energiaa.

      Joten keitä mieluusti vain aina tarvitsemasi määrä riisiä tai pastaa ja nauti ne tuoreeltaan ilman säilömistä - rakenne ja makukin on todennäköisesti parempaa.

    • Anonyymi

      Tein eilen Makaronipataa ja tänään lämmitin sitä Mikrossa.
      Olen säilyttänyt sitä Jääkaapissa + 5

      Makaroneista oli tullut kovia ja sitkeitä.
      Luin että Makaroni säilytyksessä Liisteröityy

      Onko muilla minkälaisia kokemuksia?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Olen päivä päivältä vain varmempi siitä että rakastan sinua

      Onhan se tällä tuntemisen asteella jokseenkin outoa, mutta olen outo ja tunne on tunne. 😊
      Ikävä
      92
      1423

    2. Verovähennysten poisto syö veronkevennykset pieni- ja keskituloisilta

      Kokoomuslaiset ja perussuomalaiset kansanedustajat jakavat kilvan postauksia, jossa kerrotaan miten kaikkien työssäkäyvi
      Maailman menoa
      184
      1390

    3. Hei rakas mies. Olisi yksi kysymys, mielellään rehellinen vastaus edes täällä..

      Mitä sinä minusta haluat?
      Ikävä
      76
      1165

    4. Oletko koskaan suuttunut jostain kaivatullesi?

      Mitä hän teki tai mitä tapahtui, mistä suutuit?
      Ikävä
      90
      1115

    5. Tekis mieli tulla rakastelemaan sua nyt heti

      Heti eikä kolmastoista päivä.
      Ikävä
      81
      975

    6. j miehelle

      Mitä meille oikein tapahtui?
      Ikävä
      82
      971

    7. Me emme...

      Näe, emmekä kuule toisiamme. Ajattelen silti sinua joka päivä💔
      Ikävä
      39
      942

    8. Kelloniemeltä harvinaisen lapsellista käytöstä valtuustossa

      Olipa harvinaisen ala-arvoinen esitys kelloniemeltä valtuustossa. Alkoi Nivalaa oikein matkimalla matkimaan siteeratessa
      Kemijärvi
      66
      885

    9. Satonen Kelaan, on paras mies ?

      Kukaan ei ole tehnyt enemmän Kelalle asiakkaita kuin Satonen kokoomuksineen, näin ollen täyttänee paikan edellytykset v
      Kansallinen Kokoomus
      68
      866

    10. Korjaamo Kiesifix

      Hei. Kävin viime viikolla tuolla korjaamolla, siistiä oli mutta yksi asia jäi mieleen!Joitakin jätkiä istui ja katseli/
      Oulainen
      5
      841
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt