makaronien ja riisin säilyvyys

kypsennettyinä

Kuinka kauan keitetty riisi ja makaroni säilyvät jääkaapissa keittämisen ja kylmällä huuhtomisen jälkeen? Olemme lapsiperhe ja teemme aina isoja "satseja" ruokia joita on sitten helppo ja nopea lämmittää leikin ja ulkoilun lomassa. On vaikka keitetty isompi satsi riisiä ja sitten syödään yhtenä päivänä broilerin kanssa, toisena jonkun muun kastikkeen kanssa ja ehkä osa käytetään johonkin salaattiin tms. Ja toivottavasti kukaan ei sitten neuvo, että älä keitä kuin vain yhden päivän tarpeet. Mielestäni se on energian säästöä että keitetään kerralla enempi ja sitten mikrossa lämmitetään. Viehän sekin energiaa, mutta luulen että minuutin lämmitys mikrossa vähempi kuin keittäminen liedellä. Ja joskus on lapsilla jo niin huutava nälkä ulkoa tullessa, että siinä se 20 min riisin keittoaikakin on liian pitkä aika!

10

35116

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • usein kokeillut

      Seuraavaan päivään säilyy hyvin jääkaapissa, jos peittää tiiviillä kannella tai muovikelmulla, ettei ota makuja muista jääkaapista säilytettävistä ruoka-aineista. Ja olen joskus syönyt vielä kolmantenakin päivänä.

    • :DD

      ..että kolme päivää pysyy lähes kaikki oikein säilytetty syömiskelpoisena. Yleensä suositellaan kuitenkin esim. lisukeriisin syömistä jo seuraavana päivänä, risottoa taas voi pitää jääkaapissa melkein viikon...ristiriitaista??

    • pelle

      hiilaripitoiset keitetyt elintarvikkeet on aika herkkiä bakteerikasvulle, johtuen suuresta vesipitoisuudesta ja hyvästä ravinnosta bakteereille. ymmärrän kyllä pointin tossa siompien erien tekemisessä, joten jos meinaat säilyttää pidempään lisukkeita, niin heti keittämisen jälkeen laita kylmään se osa, mitä ette syö. älä anna jäähtyä ensin esim kattilassa huoneenlämmössä vaan huuhtele mahdollisimman nopeasti ja sitten jääkaappiin. laita tavara tiiviiseen astiaan. suolavedessä keitetyt lisukkeet säilyy hiukan paremmin kuin pelkässä vedessä keitetyt.

      ei kannata liian pitkään säilöä niitä lisukkeita, parempi antaa kersojen vähän aikaa huutaa nälkäänsä kuin oksentaa henkihieverissä ruokamyrkytyksen takia!!!

    • niih
    • diu diu

      Aika usein syön 5-6 päivää vanhoja riisi- ja pasta annoksia, näin olen tehnyt aina jos ei haise tai maistu pahalle eikä ole ollut vatsavaivoja.

      • 10+12

        Jep, ja suolan lisääminen keitinveteen auttaa säilymisessä (suolaisempaan eivät homeet ja muut pöpöt iske niin nopeasti kuin suolattomaan).


    • makaroonijonne

      viikon ne kestää saatana

    • näinneopettaa

      Muutaman päivän hyvinkin hyvin valmistettuina ja säilytettyinä, mutta varsinkin riisi on ongelmallinen enkä säilyttäisi jääkaapissa muutamaa päivää kauempaa https://www.evira.fi/elintarvikkeet/tietoa-elintarvikkeista/elintarvikevaarat/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia-aiheuttavia-bakteereja/bacillus-cereus/ .

      Joskus jossain oli juttua, että varsinkin kinkki-raflat tarjoilivat viikonkin vanhaa keitettyä riisiä, joka oli tarkastusten mukaan syömäkelvotonta, joten söisin kyllä mieluummin mahdollisimman tuoretta eli vastakeitettyä kuin viikon vanhaa energiankulutuksesta huolimatta https://yle.fi/uutiset/3-6642497 .

      No tuskin se ruoka nyt muutamassa päivässä pilalla on, jos valmistus, jäähdytys ja säilytys on kohdillaan.

    • kuinminäkin

      Aina voi myös pakastaa suuremmat annokset annos-kokoihin ja sulattaa ne tarvittaessa, mutta sehän vasta energiaa kuluttaakin, sillä pakastaminen ja varsinkin sulatus vie paljon energiaa.

      Joten keitä mieluusti vain aina tarvitsemasi määrä riisiä tai pastaa ja nauti ne tuoreeltaan ilman säilömistä - rakenne ja makukin on todennäköisesti parempaa.

    • Anonyymi

      Tein eilen Makaronipataa ja tänään lämmitin sitä Mikrossa.
      Olen säilyttänyt sitä Jääkaapissa + 5

      Makaroneista oli tullut kovia ja sitkeitä.
      Luin että Makaroni säilytyksessä Liisteröityy

      Onko muilla minkälaisia kokemuksia?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ootko nainen jotenkin

      Epävarma ulkonäöstäsi
      Ikävä
      219
      5963
    2. Minun rakkaani.

      Haluaisin käden mitan päähän sinusta. Silleen, että yltäisin koskettamaan, jos siltä tuntuu. Olen tosi huono puhumaan, m
      Ikävä
      26
      3734
    3. Koska näet seuraavan kerran

      Kaivattusi? Onko päivä tiedossa vai sattumasta kiinni?
      Ikävä
      82
      2587
    4. Ootko nainen jotenkin

      itseäs täynnä? Mars laihduttamaan. 🫵🏽 K
      Ikävä
      39
      2111
    5. Hyvästi.....

      En vain enää jaksa.....
      Ikävä
      33
      1892
    6. Hyvää yötä

      Mm❤️
      Ikävä
      45
      1868
    7. Ongelma Ibizalla

      Mistä saada triatleetin jalkaan mahtuva kenkä häitä varten?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      107
      1765
    8. Eelle

      Huomenta,ajattelen sua..
      Ikävä
      21
      1656
    9. Hauskaa nimipäivää rakkaalle!

      On kova ikävä. Rakastan sua ikuisesti ❤️🤗😘
      Ikävä
      27
      1502
    10. Tappajamanne kiinni

      Herätys koko Mikkeli! Nyt tietoa kehiin, että saadaan tämä tappaja kiinni!
      Mikkeli
      33
      1448
    Aihe