Luin tuolta jostain herkulliselta kuulostavan pätkiskakun ohjeen. Nyt kysyisin teiltä "leipureilta", että voiko siitä tehä täytekakkupohjan ja sitte tunkee vaan sinne väliin kaikkee herkkuja? Vai onko se parasta ihan vaan sellaisenaan?
Pätkiskakusta...
Slarde
61302
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Se on parasta sellaisenaan.
Kyllä voit täyttääkin pätkiskakun. Sisältö on vaan melko kosteaa, joten et saa kovin moneen osaan sitä leikattua. Ite tein niin että täytin kakun kermavaahdolla, jonka sekaan olin murskannut ranskan pastilleja. Hillojen kanssa ajattelis, että maut voi sekoittua... mutta kokeile ihmeessä, itselläni tuli ainakin tosi hyvää!
Minä erehdyin tekemään pätkiskakun pyöreään vuokaan. Jälkeenpäin ajatellen olisi ollut parempi käyttää jotain suorakaidetta, vaikkapa puolet uunipellistä, sen kokoista vuokaa.. Pyöreä vuokani oli nimittäin kai sittenkin aika pieni, koska kakusta tuli HYVIN paksu.
Pätkiskakun täyttäminen onnistuu varmasti, jos kakku on yhtä paksu kuin minun kakustani tuli. Mutta en silti usko, että sitä voi leikata kolmeen osaan, kahden täytyy riittää. Täytettynä on varmasti myös mehukkaampi.
Pätkiskakku muuten on minun mielestäni yksi niitä kakkuja, jotka ovat parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä. Makuasia tietty, mutta minusta kakku paranee, mehevöityy ja maku selkiytyy, kun se on saanut olla päivän jääkaapissa.
Saatan tehdä tätä uudestaankin, tavallaan muistutti maultaan ja koostumukseltaan mokkapaloja. Ehkä teen näistä muffinsseja seuraavan kerran..
Olen tehnyt Pätkiskakun tavalliseen rengaskakkuvuokaan. Minusta se on hyvä idea, saa siistit palat ja päälliskuorrutustakin menee paljon vähemmän.
Saisiko joltain ohjeen.
Pätkiskakku on yksi suosituimmista resepteistä tällä palstalla, kannattaa katsoa aikaisempia viestejä, siellä on ohje. Ohjeen löytää myös mm. www.fazermakeiset.fi sivustolta, "Makea Kotileivonta" kohdasta!