Nykyään kun ihmiset ovat enenevässä määrin pahasti ylipainoisia liiallisen kaloriensaannin takia, niin karppauskultti lupaa mahdollisuutta säästää kakku ja syödä se samalla -tietenkin lihomatta.
Sana "karppaus" tulee englanninkielisestä hiilihydraattia tarkoittavasta sanasta "carbohydrate". Karppauksessa on ideana karsia hiilihydraatit pois ruokavaliosta. Paljon tilastojen vääntelyn jälkeen karppauksen puolustajat ovat onnistuneet jättämään huomiotta ruokavalioonsa liittyvät epäkohdat:
Painon lasku karppauksen aloittamisen alkuvaiheissa johtuu siitä, että tietyn energialähteen (hiilihydraatti, proteiini, rasva) poistaminen AINA aiheuttaa painon laskun.
Huomiotta jää myös se, että matalahiilihydraattiset ruokavaliot nostavat veren kolestroliarvoja, usein hyvinkin dramaattisesti. Lisäksi ne myötävaikuttavat (korkean proteiinipitoisuuden vuoksi) kalsiumin katoon luista ja osteoporoosin tapaisten elintasosairauksien yleistymiseen. Hieman kunnollista tietoa Atkinsin dieetistä mm täältä:
http://www.thedietchannel.com/atkins.htm
http://www.nealhendrickson.com/mcdougall/030500.htm (Toinen otsikko sivulla)
Luultavasti tämäkin kirjoitus tuottaa reilun kasan ad hominemia atkinsin kannattajilta, mutta tämä on ymmärrettävää, sillä Atkinsin dieettiä ei oikein voi järkevyydellä perustella.
Tietenkään ei ole mitään väärää siinä, että haluaa syödä "atkinseittain", mutta on hyvä olla mainostamatta tuota julkisesti terveellisenä, kun "terveellisyys" kerran perustuu lähinnä uskomuksiin.
Sana "karppaus" tulee englanninkielisestä hiilihydraattia tarkoittavasta sanasta "carbohydrate". Karppauksessa on ideana karsia hiilihydraatit pois ruokavaliosta. Paljon tilastojen vääntelyn jälkeen karppauksen puolustajat ovat onnistuneet jättämään huomiotta ruokavalioonsa liittyvät epäkohdat:
Painon lasku karppauksen aloittamisen alkuvaiheissa johtuu siitä, että tietyn energialähteen (hiilihydraatti, proteiini, rasva) poistaminen AINA aiheuttaa painon laskun.
Huomiotta jää myös se, että matalahiilihydraattiset ruokavaliot nostavat veren kolestroliarvoja, usein hyvinkin dramaattisesti. Lisäksi ne myötävaikuttavat (korkean proteiinipitoisuuden vuoksi) kalsiumin katoon luista ja osteoporoosin tapaisten elintasosairauksien yleistymiseen. Hieman kunnollista tietoa Atkinsin dieetistä mm täältä:
http://www.thedietchannel.com/atkins.htm
http://www.nealhendrickson.com/mcdougall/030500.htm (Toinen otsikko sivulla)
Luultavasti tämäkin kirjoitus tuottaa reilun kasan ad hominemia atkinsin kannattajilta, mutta tämä on ymmärrettävää, sillä Atkinsin dieettiä ei oikein voi järkevyydellä perustella.
Tietenkään ei ole mitään väärää siinä, että haluaa syödä "atkinseittain", mutta on hyvä olla mainostamatta tuota julkisesti terveellisenä, kun "terveellisyys" kerran perustuu lähinnä uskomuksiin.
Vastaukset 25
Vanhimmat
16 kuukauden vähähiilihydraattisen ruokavalion kokemuksella voin sanoa, että runsashiilihydraattinen ruokavalio nostaa verenpainetta ja kolesteroliarvoja ja vhh puolestaan normalisoi ne. Terveellisyys ei siis perustu uskomuksiin vaan omaan kokemukseen, joka on tärkein totuus. Tieteellisiin tutkimuksiin uskominen ei johda mihinkään, koska tutkimuksia tulee ja tutkimuksia menee.
Eli sinun tapasi on ainoa oikea, kun on toiminut sinulla? Hah, ja muut, jotka laihtuvat vähentämällä kokonaisenergiaa ja rasvaa tai vain lisäävät kulutustaan, ovat väärässä? Et ole vielä vastannut tähän kysymykseen, joten pitää taas kysyä. On vain vaikea uskoa, että on olemassa noin suoraan sanottuna tyhmä, yksisilmäinen ja naiivi ihminen!
ovat ilmauksia sieltä lievemmästä päästä mitä minulle kirjoitellaan. Mielisairaaksikin minut on jo leimattu. Ei kannata yrittää tuollaista alatyylin roskaa minulle heittää. Ei se tehoa, koska jos ei ole kynsiä niin ei kannata raapia, sillä asiakysymyksissä ette voi mitään.
En ymmärrä mihin kysymykseen en ole vastannut? Minun tapani ei ole ainoa mutta se toimii minulla ja varmasti toimii monella muullakin, kunhan uskaltaa poistaa Ktl:n ja Puskan laput silmiltään ja vähentää hiilihydraatteja. Minun ei edes tarvitse kokeilla mitään muuta kuin vhh:ta koska se toimii.
Sinä pidät vhh:ta ainoana oikeana ja tuomitset kaiken muun vääräksi.
Tuomitsen vain pikku tepin tyhmät kirjoitukset vääräksi, joissa hän kehottaa syömään kaksi tai kolme kiloa rasvaa päivässä.
Sinähän kerrot syöväsi kilotolkulla rasvaa joka ateriallasi.
missä kirjoituksessani olen kertonut syöväni kilotolkulla rasvaa joka aterialla? Älä nyt esitä tyhmempää kuin todellisuudessa olet.
"Ja miksi on niin, että me muut annamme sinun syödä mitä haluat ja uskomme, että olet laihtunut tuolla kuurillasi, mutta meille muille (no, minun ei tarvitse mitään pudottaa, ei ole koskaan tarvinnut, mutta kuitenkin) ei sallita normaalia (tällä tarkoitan yleisimmin hyväksyttyä, siis maailman tutkijoiden keskuudessa ylivoimaisesti suosituinta tapaa ajatella) tapaa laihduttaa ja/tai syödä?"
Minähän kerron vain faktoja, kuten sinäkin. Olen tavannut samanlaisia tyhmiä, yksisilmäisiä ja naiiveja ihmisiä ennenkin. Sinä tosin olet ensimmäinen selkeästi keskimääräistä pienemmän älykkyysosamäärän omaava narsisti. Yleensä psykopaatit kykenevät manipuloimaan ihmisiä salakavalasti lisätäkseen uskottavuuttaan. Sinä taas teet hallaa koko karppausliikkeelle.
Enkä tosiaan sano näitä mitenkään kiusatakseni, meistä suurin osa varmasti enneminkin säälii sinua, samalla lailla kun kiusaannumme ja tunnemme myötähäpeää kun jehovantodistaja soittavat ovikelloa.
Yleensä sinun kaltaistesi tapauksessa on kyse epätasapainoisesta lapsi-vanhempi -suhteesta. Olet tehnyt kaikkesi, yrittänyt ja siltikään et tunne, että olisit täyttänyt vanhempiesi odotukset, olet ottanut taakaksesi vanhempien miellyttämisen, vanhempiesi väliset suhteet ovat olleet kaukana ihanteesta ja koko elämäsi yrität löytää keinoa, jolla päteä. Tarvitset ylemmyydentunnetta, mutta myös selkeitä rajoja itsellesi. Sinun täytyy voida hallita itseäsi ja maaimaasi täysin tai muuten - sinusta tuntuu siltä - maailmaa kaatuu päälle. Näennäinen asiantuntemus ja perehtyminen tiettyihin asioihin elämässä antaa sinulle turvallisuudentunnetta, jota vaille jäit lapsuudessasi.
Valitettavasti nämä asiat tuppaavat heijastumaan elämään, parisuhteet eivät onnistu ja tiedostamattasi toteutat lapsiisi samaa mallia. Tämä on asian surullisin puoli.
loukkaamaan tuolla kirjoituksellasi. Tyhmä, yksisilmäinen, naiivi, selkeästi pienemmän älykkyysosamäärän omaava, narsisti, psykopaatti, onko vielä lisää? Ei kukaan käy, paitsi Sinä, keskustelua tuolla tasolla. Mieti edes kerran mitä kirjoitat. Yleisimmin noudatettu tapa ajatella tai noudattaa tai syödä, ei ole johtanut muuhunkuin lisääntyneisiin sairaus- ja muihin tilastoihin
Ei ole tarkoitus loukata. Joskus totuus vain sattuu.
Vaikka sinulle nauretaan ja sinua pilkataan nyt, sen ei tarvitse olla niin. Sinä voit saada apua. Toki psykopaatti tarvitsee asian tajuamiseen jonkun suuren menetyksen, ja suurin osa ei parane koskaan, mutta toivoa on.
???
Ei toki ole ainoa oikea tapa.
Yhdelle sopii yksi ja toiselle jokin muu.
Ja jos ei ole mitään suurempia terveys/paino-ongelmia, niin ei välttämättä tarvita mitään sen kummempaa dieettiä.
Toki on olemassa kosolti kaikenlaista turhaa suuhunpantavaa, joiden poisjättäminen on hyväksi vaikkei ongelmia olisikaan.
Ihmisten aineenvaihdunta on sen verran erilainen, että yhdelle sopii yksi ja toiselle toinen. Aina kuitenkin kannattaa miettiä, miksi syödä tarpeettomia elintarvikkeita, joissa ei ole mitään elimistölle tärkeää.
eikö vain?
Onko tuo keittiöpsykologiaa vai oma kompleksi?
on kokemusta aiheesta kuin sinulla.
olet noudattanut ja kuinka pitkään?
puoli vuotta. Kolesteroli nousi taivaisiin ja paino nousi. Lopulta kyllästyin ummetukseen ja väsymykseen ja lopetin ja minulle sanottiin täällä (tai jossain muualla) että ei olisi pitänyt aloittakaan kun kerran olin jo normaalipainoinen. vhhta markkinoidaan elämäntapana eikä dieettinä ja tuntuu et minun tapauksessa ollaakin eri mieltä. Kokeilkoon kuka haluaa, mutta ei pidä pakottaa kaikkia samaan muottiin kun se ei kaikille käykään.
Mutta en tarkoittanut sitä kokemuksella, vaan psykologiapuolta.
jokainenhan sen tietää. Heikkilä ja karpit ei ainakaan väitä että VHH sopii kaikille.
Puolessa vuodessa minulla paino putosi selvästi, kolesteroli arvot paranivat reilusti ja samaa voi lukea tapahtuneen monella karppaajalla. Jotain oli ruokavaliossasi pielessä, mutta se ei varmaan kiinnosta sinua.
Ummetuksesta olen kärsinyt viimeksi silloin, kun 4-6 ruispalaa on kuulunut ruokavaliooni. Kummasti pieni määrä siemeniä ja pähkinöitä reilujen kasvisten kanssa pitää vatsan toiminnassa, päivittäin.
Vai vielä väsymystäkin. Lukemani perusteella yli 90% VHHn aloittajista piristyy entiseen hiilariruokavalioon nähden.
VHHta voi noudattaa todennäköisesti kaikki, joilla ei ole ruoka-aine rajoituksia (ja monet vaikka niitä olisikin). Yleensä ongelmat kertovat siitä, että on syöty väärin ja se pitäisi korjata. Moni ei vaan viitsi ottaa selvää mikä itselle sopii ja mikä ei. Mutta sille ei voi mitään.
Itse en enää vaihtaisi kasviksia takaisin perunaan, riisiin tai pastaan. Aamiainenkin on monipuolisempi kun leivän jättää pois.
Minä ainakin pärjään paremmin 40 vuotta vaivanneen kroonisen sairauteni kanssa tai oikeammin lääkkeistä ja sairaudestani seuranneiden sivuoireiden kanssa paremmin vhh:lla. Minulle ei löydy enää sopivaa lääkitystä käypä hoito puolelta. Itse olen joutunut itselleni avun etsimään. Kiitos Heikkilän ja muiden asiaa valaisevien kirjojen sekä karppaus info keskustelufoorumin.
Korjataanpa aloitusviestin virheitä:
Sinnikkäistä väitteistä huolimatta, karppaajat eivät poista hiilihydraatteja kokonaan ruokavaliostaan. Ravinteikkaita kasviksia syödään runsaasti ja niiden mukana tulee myös hiilareita.
Nopea painon lasku karppauksen alkupäivinä johtuu pääasiassa nesteen vähenemisestä. Syödyt hiilarit ovat täyttäneet kropan glykogeenivarastot ja kun ne tyhjenevät, myös niihin sitoutunut vesi poistuu. Parin ekan päivän jälkeen vaakalukemasta voi päätellä todellista laihtumista.
Ihminen voi helposti lihoa, vaikka jättäisi jonkin makroravinteen (proteiini, rasva ja hiilihydraatti) kokonaan pois. Runsaan sokeri- ja rasvamäärän samanaikainen syönti estää tehokkaasti laihtumisen, vaikka proteiinin jättäisikin pois. En suosittele kokeilemaan.
Mitä kolesteroliarvoihin (triglyt, HDL ja LDL) tulee, tulehdusalttiutta mittaava trigly-lukema tipahtaa takuuvarmasti syötäessä suositeltua vähemmän hiilareita. Monipuolinen luonnollisten rasvojen syönti nostaa HDL:ää, joka on siis sitä "hyvää kolesterolia". Samoin LDL-partikkeliprofiili muuttuu terveyden kannalta edullisemmaksi.
Mitä proteiiniin tulee, Anssi Manninen on kirjoittanut siitä paremmin kuin itse osaisin, joten tyydyn linkin lisäksi sanomaan, ettei proteiinin välttäminen tee hyvää luustolle.
http://www.sportsnutritionsociety.org/site/pdf/Manninen SNRJ 1-1-45-51-2004.pdf
(erityisesti kappale "Protein intake and bone health")
Sivumennen sanoen, Atkins on vain yksi vähähiilihydraattinen ruokavalio muiden joukossa. Sitä paitsi, jos se olisi niin vaarallinen kuin esität, tuskin kyseistä ruokavaliota käytettäisiin ihan virallisestikin sairauksien hoidossa. Nimenä tosin on ketogeeninen ruokavalio, mutta periaate on täysin sama. Lisätietoa vaikka tästä:
http://www.google.com/search?q=ketogenic diet epilepsy
Oikeassa sen sijaan olit ad hominem -arvauksellasi (kirjoittajana "yksi ihminen"), mutta se ei tullutkaan Atkinsin kannattajalta.
on huomattu yhdeksi lasten epilepsian hoitomuodoksi, tiedot löytyvät antamasi google-linkin ekasta Epilepsy Foundation -sivulta:
http://www.epilepsyfoundation.org/answerplace/Medical/treatment/diet/
Ketogeeninen dieetti saa aikaan nälkiintymistilan ketoosissa, joka jostain syystä vähentää epilepsiakohtausten määrää. Sivun linkeistä voit lukea, ettei dieettiä saa käyttää, ennenkuin kaikki lääkitysmahdollisuudet on tutkittu. Eikä sittenkään kohtaukset täysin lakkaa, eikä lääkitystä voi jättää pois kokonaan. Osa lapsista selviää vähemmillä kohtauksilla ja lääkityksellä. Linkissä "Sivuvaikutukset" onkin jo tuttua asiaa, jotka kannattaa pitää mielessä:
"Like all the other treatments for epilepsy, the ketogenic diet has some side effects, which may or may not affect a particular child. Some side effects may go away if caught and managed early on. Knowing what to look for can make a big difference.
Reported side effects include dehydration, constipation, and, sometimes, complications from kidney stones or gall stones.
Adult women on the diet may have menstrual irregularities. Pancreatitis (inflammation of the pancreas), decreased bone density and certain eye problems have also been reported. Again, this is why the medical team closely follows children or adults who are on the diet.
The diet lacks several important vitamins which have to be added through supplements.
Sometimes high levels of fat build up in the blood, especially if a child has an inborn defect in his ability to process fat. This possibility can lead to serious effects, which is another reason for careful monitoring."
Elimistön kuivuminen, ummetus, munuais- ja virtsakivet, veren kolesterolin lisääntyminen ym.
Onneksi tuossa jo hyvä_hh korjaili asia virheitä.
Siitä huolimatta jos on karpeita kyse, niin keskustelu olisi asiallista käydä heidän palstallaan, eikä täällä.
Siellä on vierailijoille oma osasto, johon voi kirjoittaa ilman nimimerkkiä.
Tervetuloa.
Ymmärrän kyllä että sipsien sekä valkoisen ranskanleivän syöjiin ja limsanjuojiin tuollainen karppaaminen vaikuttaa (suuri osa suomalaisista ja amerikkalaisista), ja tuo suuren muutoksen niin kiloihin kuin oloon, mutta terveelllisesti syöjien ei ole mitään järkeä luopua ihanista hiilihydraatista.
Ei ole ruisleivän voittanutta!
huonosti menee sinullakin, ei voi muuta sanoa.