Tein "laatikkoa" johon yritin tunkea kaiken vanhan kaalin. Koska minulla oli vain laakea vuoka( ilman kantta) laatikosta oli uunissa haihtunut kaikki neste. Ja vaikka se oli 175asteessa tunnin verran kaali oli aivan raakaa, valkoista. En jaksanut paistella lisää vaan söin sitä. Nyt mietin että kuinkahan kauan loppu laatikko oikein säilyy kun periaatteessa kaali siinä on täysin rakaa ,mutta sitä on kuumennettu tunti. Ja tuntuu että jos tavallisesti raakaa vihannesta kuumentaisi sen voisi olettaa pilaantuvan tämän jälkeen varsin nopeasti. Mitä luulette?
Outo versio kaalilaatikosta
pilallako?
161056
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 16
Vanhimmat
ennen vuokaan laittamista kuullottaa voissa ja huolehtia, että nestettä on riittävästi koko kypsytyksen ajan.
Kaali pitää keittää ennen kaalilaatikon uuniin laittamista, jos haluat välttyä pahemmilta ilmavaivoilta ja näin ollen kaalikin on kypsää oltuaan 1h 175 asteisessa uunissa!
Tuskinpa "kaalilaatikkosi" äkkiä pilalle menee jos pidät sen kylmässä, kun ei siinä ole maitoa tms. Haista ja maista, jos haju tai maku on outo, älä syö. Mutta eiköhän se muutaman päivän ainakin kestä...
makua tulee laatikkoon enemmän jos kuullotetaan voissa. Keittämisessä täytyy muistaa, että keitetään niin vähässä vedessä ettei lientä jää yli, koska kaali menettää silloin makuaan ja ravinteitaan.
Keitinkin kaalta ensin , mutta kokonaisena kun en jaksanut repiä lehtiä irti kun oli muuta puuhaa ja ne raa´aksi jääneet sisäosat tuli laatikon päälle. No täytyy toivoa että tuo säilyy syötävänä.
Eiköhän jokaisella ole oikeus laittaa kaalilaatikko omalla tavallaan, vaikka sitten laittaisi raakaa kaalia pahvilaatikkoon. Onhan sekin kaalilaatikkoa.
Kun minä kirjoitan, että kaali kannattaa kuullottaa voissa ja joku toinen kirjoittaa, että kaali pitää keittää vedessä niin Sinä onneton tietysti valitset minut ja hyökkäät ainoastaan minua vastaan. Kaikki muut saa kirjoittaa mitä tahansa niihin et puutu. Sinulle päätehtävä näyttääkin olevan katsoa ensin missä palstalla kirjoitan ja sitten vastustat minua kirjoitin mitä tahansa. Todella sairasta.
En aio osallistua tuollaisen naurettavan typeryksen kanssa turhaan kinasteluun, sillä sehän sinulla vain on tarkoituksena. Keskustelutaitohan sulta puuttuu edelleen.
Kaali täytyy voissa paistaa sipulin ja porkkanan kanssa ennen uuniin laittoa, nestettä tarpeeksi, hyvät mausteet ja ainakin 1.5 tuntia haudustusta! Jos teen kaalikeittoa, paistan myös silloin ensin raaka-aineet pannulla.
mukaan kaalit, porkkanat, punajuuret, sipulit jne aina paistetaan voissa ennen keittoon lisäämistä. Olet oikeassa, tässä ei ole oikotietä, kunnon haudutus, nestettä tarpeeksi ja hyvät mausteet.
Miksi kevyestä ruuasta pitää tehdä kauhea epäterveellinen rasvapommi??
Käytetään rasvaa liemenä keitoissa??
Nam, "kevyttä"...
Jotkut laittavat kaalilaatikkoon jopa riisiä tai ohraryynejä. Miksi lisätä hiilihydraattipommeja kevyeeseen kaaliherkkuun.
Jospa todellakin kaikki alkaisimme syödä niinkuin Venäjällä! Kyllä olisi kansa hoikkaa ja tervettä! Keskimääräinen elinikäkin saataisiin sinne terveellisen 50 vuoden tuntumaan.
Kaikki venäläiset ortopedit (eli ravitsemusasiantuntijat) suosittelevat läskiä jokaiselle aterialle.
Kritisoin sitä, että esität oman tapasi ainoana oikeana.
Eiköhän jokaisella ole oikeus omaan versioonsa. Ja alkuperäisen kysymykseen jätit sinäkin vastaamatta, yllättäen.
jos joku toinen esittää mielipiteensä ja oman tapansa muodossa pitää tehdä näin, mutta vain minun esittämänä se on paha. En ole koskaan sanonut esittämääni tapaa ainoaksi oikeaksi, se on sun oma tulkinta ja palvelee sun tarkoitusperiä vouhkata mua vastaan. Ei ruoanvalmistuksesta puhuttaessa voi olla yhtä ainutta oikeaa tapaa. Sulla taitaa olla värilliset laput silmillä.
Ainakin jos ohjeita seuraa niin, mitä nyt tossa vilkasin viisi eri kaalilaatikko-ohjetta niin kaikissa käsketään keittää/hauduttaa kaalia VEDESSÄ kattilassa ennen uuniin laittoa...
Kukin toki tehköön tyylillään, mutta keittämällä välttää pahimmat ilmavaivat.
Olen päätynyt myös tähän voissa kuullottamiseen.
Ja eihän se voitilkkanen siitä ruoasta nyt rasvaista ja epäterveellistä tee.