olen täysin maidottomalla ruokavaliolla. siis ei mitään tuotetta, mikä sisältää maidon aineosia.
onko mitään tuotetta millä voisin korvata maitorahkan, kermaviilin tai kermavaahdon?
tosi huonosti on saatavilla kaupoista mitään muita korvaavia maitotuotteita kuin soija-,kauramaidot ja jugurtit. niin ja soija- ja kookoskerma tietysti.
mutta harmittaa kun ei voi mitään hyvää koskaan leipoakaan, kun kaikkeen tarvitsisi joko maitorahkaa, kermaviiliä tai kermavaahtoa. noita kaipailisin maidottomina...
ja onko kukaan törmännyt/keksinyt hovi- ja bonjour-tuorejuustoille mitään korviketta??
onko mitään tuotetta millä voisin korvata maitorahkan, kermaviilin tai kermavaahdon?
tosi huonosti on saatavilla kaupoista mitään muita korvaavia maitotuotteita kuin soija-,kauramaidot ja jugurtit. niin ja soija- ja kookoskerma tietysti.
mutta harmittaa kun ei voi mitään hyvää koskaan leipoakaan, kun kaikkeen tarvitsisi joko maitorahkaa, kermaviiliä tai kermavaahtoa. noita kaipailisin maidottomina...
ja onko kukaan törmännyt/keksinyt hovi- ja bonjour-tuorejuustoille mitään korviketta??
Vastaukset 3
Vanhimmat
Jossain oli ainakin ohje soijajugurtin valuttamisesta kahvinsuodattimessa, siitä saa näin paksumpaa, ehkä kermaviilin kaltaista? Kermavaahdon ainakin saa korvattua soijavaniljavaahdolla / vaahtoutuvalla soijakermalla (noitakin pitäisi löytyä).
Tuo tuorejuustojuttu on kyllä ongelma, ainakin maustettuja löytyy isommista kaupoista (itse olen törmännyt Tofutin tuotteisiin)
En tiedä missä asut, mutta pääkaupunkiseudulta saa tietyistä kaupoista valmiiksi vaahdotettua purkkisoijakermavahtoa, esim. Kampin keskuksen ruokakaupasta (taitaaa olla K-kauppa). Se ei ollut siellä normaalilla maitopuolella, vaan jossain kuiva-ainehyllyssä, aika harhaanjohtavasti.
Ja kermaviili ja rahkan korvikkeena käy joissain tapauksissa Alpron maustamaton soijajogurtti. Itse käytän sitä kermaviilin sijaan dipeissä, ja esim. marja/omenapiirakoissa rahkan sijaan. Maistuu ihan "oikealta" tavaralti.
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=3484