eli.. sain tuossa yleiskoneen lahjaksi. mitä sillä kannattaa valmistaa, ja miten saan hyvän pullataikinan??
tumpelo yleiskoneen kanssa
Nimetön
4234
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
on ollut kaapin kätköissä käyttämättömänä toistakymmentä vuotta.
Mitä ihmettä sellaisella muka tekisi? Ja miksi kukaan vaivautuisi nostelemaan konetta esille ja piiloon - ja puhdistamaan sitä käytön jäljiltä?
Meille kone ei tullut edes lahjaksi, vaan ostimme sen ihan itse! Tosin paketissa, jossa vekotin tuli mikroaaltouunin kylkiäisenä.
Mutta mutta: ihan oikeasti turha kapistus se vaikuttaa olevan.
Onnistuimme kuluttamaan jopa Electrolux Assistentista laakerit hajalle. No, kyllä siihen meni 20 vuotta - jona aikana monitoimikoneita on mennyt useampiakin.
Enimmäkseen olemme tehneet leipätaikinaa - toisinaan myös pizzataikinaa. (Pullaa emme syö kuin kerran vuodessa, jolloin taikina tietysti tehdään yleiskoneella.)
Kuitenkin: nykyiset monitoimikoneet korvaavat yleiskoneen ainakin pienemmässä huushollissa oikein hyvin, jos ei ole tarvetta lihamyllylle tai sen sellaiselle makkarantäyttöhärvelille.
Minusta on vaikea keksiä mitään, mihin en kapinetta käyttäisi. Enkä sitä ole koskaan nostanut kaappiinkaan, vaan saa olla tason päällä käden ulottuvilla.
Taikinat se vaivaa puolestani, raastaa, siivuttaa sekoittaa.
Varsinkin keittojen kanssa on kätevää kun saa kaiken sopivan kokoiseksi silpuksi, ainakin nykyisissä on todella paljon erilaisia terävaihtoehtoja.
Puhdistaminen käy kätevästi kun vain laittaa osat tiskikoneeseen.
Väittäisinpä, että edes mummuvainaa ei saanut yhtä kimmoisaa leipätaikinaa aikaiseksi kuin tämä minun ihmekoneeni (maku onkin sitten eri asia)!
Makuasia tietenkin tämäkin, mutta suosittelen ainakin kokeilemaan jos kone kerran on olemassa. Omastani löydän koko ajan, vielä puolentoista vuoden jälkeen ihan uusia ja ihania ominaisuuksia!
Maillä on sellainen pienemmän mallinen, jolla silppuaa, raastaa, siivuttaa ymv., mutta pulla/leipätaikinaan se ei ole sopiva. Usein teen tomaattipastakastikkeen siinä keittämistä vaille valmiiksi: tomaattimurska, sipulit, mausteet, valkosipuli ja kaikki muu sekaan ja eikun kone käyntiin. Sitten vaan kattilaan reiluksi aikaa muhimaan :)
Sipulin silppuaminen, erilaiset raasteet ja pienennys on kätevää, mehulinkokin olisi, mutta sitä vaan kerran kokeillut..