Hei! onko kokemusta kermatäytekakun pakastamisesta? Mulla on pakkasessa kokonainen kakku ja nyt olis juhlat tulossa. Onkohan kakun kermakuorrutus syötävän hyvää? Uskaltaiskohan sen varaan jättää tarjottavat? Mikä olis paras tapa sulattaa?
kermakakku
saritsa
2506
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mulla on sellainen käsitys, että kuorrutus ei oikein tykkää pakastamisesta. Ainahan voit kuitenkin sulattaa kakun jääkaapissa (ainoa oikea tapa), kaapia vanhan kermakuorrutuksen pois ja tehdä uuden.
En suosittele että pakastat kakun kermoineen päivineen. Kerman rakenne ja maku kärsivät pakastuksessa.
Jos on mahdollista, niin tee valmiiksi vaikka yksi 8 munan tumma tai vaalea kakkupohja ja pakasta se. Otat paria päivää ennen jääkaappiin sulamaan ja teet siitä sen kakun jonka aiot tarjota.