Kannattaa vaihtaa hunaja jos sitä käyttää hedelmäsokeriin. Saa kaupasta puristeina ja hienona sokerina. Alhainen GI. hunajan GI on tosi korkea. Olin epätoivoinen ennen kun en tiennyt millä makeuttaa esim maitorahka. Kunnes tajusin tuon hedelmäsokerin. Hyvin pieni määrä riittää, yhdessä ruokalusikassa on 50 kaloria, makeutta enemmän kuitenkin kuin tavallisessa sokerissa. Keinotekoisia makeutusaineita en käytä, ne ovat myrkkyä elimistölle.
Hedelmäsokeri
pimu.
151317
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Jep, tuota on tullut käytettyä jo puolisen vuotta jogurtin mausteena ja joskus vihreään teehen. Leipomiseenkin olen kokeillut ja hyvin on toiminut, tosin leivon aika harvoin. Noiden lisäksi en juurikaan käytä sokeria muuhun.
Vaikka kilohinta on melkein 2,5 kertainen tavalliseen sokeriin verrattuna, niin kannattaa käyttää hedelmäsokeria! Se on luonnollista toisin kuin makeutusaineet...
Teen makeuttamiseen juuri omiaan, samoin jugurtin ja maitorahkan makeuttamiseen. Ennen oli pakko juoda makeuttamatonta teetä ja sehän oli pahaa kuin mikä. Onneks hiffasin tuon hedelmäsokerin. Ja onhan sen kilohinta kalliimpi kuin tavallisen sokerin mutta se paketti on aikas riittoisa!
oli se sitten hedelmäsokeria tai kidesokeria. Ei kannata pettää itseään. Hedelmäsokeri ei ole kevyttä herkkua.
Mutta kuka sitä kilotolkulla syö??
syö kilotolkulla kaikkea, koska hän ei tunne muita yksikköjä kuin kilon ja kun sen tuplaa niin Tepi saa kaksi kiloa sokeria tai hiilareita
Sinähän se aina oletat, että ihmiset syö kilotolkulla hedelmiä, karkkia ym. hiilarimyrkkyä.
proteiinikin on proteiiniakin :)
Ei siis kannata itseään pettää.
Eikä mikään noista ole kevyttä herkkua, kun sitä liikaa syö.
Ja loppujen lopuksi kaikki nuo ovat kevyttä herkkua, kun niitä syö sopivasti.
Ja sä Kiril olet aika ihana kaikkine kirjoituksinesi :)
mikä on sitten terveellisin vaihtoehto. Sokeria joutuu joskus käyttämään esim. leivonnassa. Pitäs meinaan leipoo lapselle kakku kun synttärit on tulossa.
Ei voi tehdä mitään kakkua, ne sisältää hiilarimyrkkyä, joka tuhoaa lasten elimistöt. Tarjoa voissa paistettuja kyljyksiä, ym. rasvaista. Se on terveellistä ja kevyttä.
ja lapsi tykkää. Kaveritkin tulee toistekkin synttäreille kun saa kakun sijasta kyljyksiä....=)
Jos olet täytekakkua leipomassa, niin tee se kakkupohja ihan perinteiseen tapaan, mutta käytä täytteisiin makeutusainetta (jos ei usein käytä ja paljon, niin ei tapa ketään, mutta jos vierastat käyttöä, niin pistä sitten vaikka sitä hedelmäsokeria) ja vaihda kuohukerma keveimpään mahdolliseen vispautuvaan kermaan (vispautuva 9% vaniljakastike tai jos ihan perinteisen kerman makua haluat, kevein versio taitaa olla 20% vispikerma, mutta siinäkin rasvaa on jo noin 15 prosenttiyksikköä vähemmän kuin kuohukermassa).
Älä myöskään täytä kakkua hillolla tms. vaan esim. lasten hedelmäsoseella tai itsetehdyllä marjasurvoksella, hedelmillä tms. Kyllä lapsille pitäisi maistua vähemmän äklömakeakin kakku. Ei kuitenkaan kannata liiaksi makeutusta jättää, koska lapsille ei varmasti silloin maistu.
Eihän noilla muutoksillakaan se kakku mikään terveyspommi ole, mutta edes hiukan kevyempi ja silti herkullinen. Saa sitä syntymäpäivänä syödä vähän rennommin :)
viestistäsi. Olen kiinnostunut niistä makeutusaineista mutta en tiedä mikä niistä on hyvä vaihtoehto. Valinnanvaraa on paljon ja viimeksi eilen niitä pyörittelin kädessäni mutten tiennyt minkä niistä ostaisin. hunajaa olen käyttänyt esim.muffinsseissa mutta en tiedä mikä on ainesuhde täytekakkuun.
Välissä olen käyttänyt aina oman pakastimen mansikoita tai lasten hedelmäsosetta. Kuorrutus pitää kuulemma olla vaaleanpunainen joten kermavaahto taitaa olla ainoa vaihtoehto.....
Sokerikakkupohja ja muutkin paistettavat leivonnaiset kannattaa tosiaan tehdä ihan sokeriin, jotta kuohkeus säilyy, mutta kaikkiin makeutettaviin, joita ei kuumenneta pitkään eikä tarvitse vaahdottaa sokerin kanssa (esim. muna-"sokeri"vaahto ei taida toimia makeutusaineella kovinkaan hyvin), toimivat vallan hyvin makeutusaineilla... eli kokeile rahkajälkkäreihin, kiisseleihin, kakkujen täytteisiin, mehuihin (keittämisen jälkeen lisättäväksi) yms.
Itse olen käyttänyt kauppojen omia makeutusainemerkkejä ja myös Canderelia sekä Hermesetasta ja kaikki ovat toimineet hyvin.
Ja tosiaan kokeilehan kermavaahtoon sitä 20% vispikermaa (ainakin Floran vispikerma hyvää). Kelpaa varmasti kaikille herkkusuille siinä missä rasvaisemmatkin kuohut :)
kun on paljon diabetestä sairastavia ja minultakin lääkäri on kieltänyt sokerit suolistosairauden vuoksi. Siksi mietin näitä makeutusaineita.......
Ravintoarvojen puolesta hunaja kyllä hakkaa hedelmäsokerin. Ja mielestäni maun puolesta. Ainakin minä vierastan ajatusta hedelmäsokerista useissa ruoissa, joissa käytän hunajaa.