Kuinka saa hyvän salaattikastikken oliiviöljystä?
Laittaisinko siihen sekaan vähän omenaetiikkaa? sitte joitakin muitakin kuten mansikan ja vadelman etiikkoita sekä manteliöljyä.
Jos jollakin olisi hyviä vinkkejä?
Laittaisinko siihen sekaan vähän omenaetiikkaa? sitte joitakin muitakin kuten mansikan ja vadelman etiikkoita sekä manteliöljyä.
Jos jollakin olisi hyviä vinkkejä?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Laitan aina n. desin oliiviöljyä ja pari rkl valko-tai punaviinietikkaa,puoli tl suolaa ja 1 tl sokeria ja mustapippuria.Se on niinku se perusjuttu.Sitten vaan maustamaan oman maun mukaan.Pelkkä pippurikin jo riittää,mutta esim.basilika tai rakuuna somii älyttömän hyvin.Niitä kannattaa laittaa aika reippaalla kädellä,jotta kastike sitten maistuu juuri siltä.Viinietikan tilalle voi laittaa muutaman löräyksen sitruunaakin.