Hei!
Kaipaisin neuvoja agar agarin käyttöön.
Tulossa on juhlat, ja ainakin pari vierasta tulee olemaan vegaaneja, suurin osa kasvisyöjiä(lakto-ovo).
Kaikki ruuat tehdään kasvisruokina. Jälkiruokien suhteen siis ongelma, liivatetta kun ei laiteta mihinkään.
Kakkujen päälle pitäisi saada marjojen päälle kiilto mikä yleensä tehdään liivatteella, mutta kuinka onnistuu agarilla?
Itse olen ollut kasvisyöjä jo vuosia, muttei tuota ainetta ole tullut käytettyä, ei tosin liivatettakaan mutta siitä on kuitenkin kokemusta.
Onko kyseinen aine käytöltään verrattavissa liivatteeseen?
Missä muodossa agaria myydään, jauheena?
Kuinka suuri määrä garia vastaa yhtä liivate levyä?
Onko helppokäyttöistä?
Osaisiko joku neuvoa? Ekokaupan myyjä ei osannut vastata kysymyksiini.
Agar agarin käyttö
5
4694
Vastaukset
- vega
päällinen hillosokerista.
Agar agaria kannattaa ostaa jauheena, pussin kyljessä on käyttöohjeet (jos siis ostat ekokaupasta etkä apteekista). Hyytelö on hieman pehmeämpää kuin liivatehyytelö, ja se on myös mautonta ja hajutonta. Agaria ei kannata käyttää maitopohjaisiin juttuihin, sillä niistä tulee helposti raemaisia. Anna hyytelön hyytyä hetki ennen kakun päälle levittämistä, ettei se imeydy kakkuun. Ole kuitenkin nopea, seos hyytyy nopeasti vauhtiin päästyään. - hyytelösokerista
Hyytelösokeria löytyy suunnilleen joka kaupasta muiden sokerien vierestä ja paketin kyljessä on käyttöohje.
- Minä
Onko hyytelösokeri siis vegaanista?
- se vegaanista
Minä kirjoitti:
Onko hyytelösokeri siis vegaanista?
Hyytelöivänä aineena on pektiini, mitä saadaan hedelmistä tai marjoista.
- piupau
Kaipaisin samaa ohjetta! Ja nimenomaan täysin sokerittomaan ruokavalioon, jossa jonkun verran käytetään kuitenkin hedelmäsokeria (mutta ei siis ehdottomasti lainkaan ruokosokeria / juurikassokeria / rypälesokeria eli glukoosia). Ajattelin myös tehdä marmeladia agar agarista, siis sellasta karkin tapaista jämäkkää. Eli pitääkö agaria keittää, ja kuinka kauan, saako sekoittaa vai pitääkö peräti sekoittaa, saako kiehua vai pitääkö vain kiehahtaa vai toimiiko kylmään veteen liottaen... Mikä on sekoitussuhde, ja voiko sekoittaa esim happamaan nesteeseen (hedelmämehu), tai tuleeko ongelmia emäksisen nesteen kanssa, jossa on esim makeutuksena steviaa? Itse ostin myös luomukaupasta agaria, mutta se ei sisällä mitään ohjeita, vain nimilapun.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Veroaste on Suomessa viitisen prosenttiyksikköä liian matala
Veropohjaa on rapautettu käytännössä koko kulunut vuosituhat, jonka vuoksi valtion menoja on jouduttu rahoittamaan velka1433196EU komissio - EU-elpymisrahoja voidaan käyttää TILAPÄISESTI väärin!
Espanja ohjasi miljardeja euroja – Nyt EU-komissio teki yllättävän paljastuksen Skandaaliksi noussut Espanjan EU-rahoje403002- 1101463
Empaattisuus ja suoruus.
Tässä tullut noita pehmeitä asioita pohdittua, mutta toisaalta olen myös yksinkertainen mies. Pidän suoruudestakin. Mi1451207Kristillinen kaste annetaa upotuskasteena
Kristillinen upotuskaste perustuu juutalaiseen mikve-kasteeseen, jossa upottaudutaan veden alle kokonaan. Paavali vertas1621087Koko kansan kaste Punaisen meren ylityksen aikana
Koko Israelin 2,5 milj.kansa sai kasteen ja Pyhän Hengen lahjan ylittäessän Punaisen meren. 1.Kor.10 1 Sillä minä en ta3661057- 601017
Sijaiskasteet kuolleitten puolesta
Paavali teki Korintossa sijaiskasteita kuolletten puolesta eli ns. Mormoninkasteita. 1. Kor. 15:29 Mitä muutoin ne, j373979- 41827
Sä saat mut tuntemaan
Jotain sellaista mitä ei saisi tuntea mutta må en mahda tälle mitään. Mulla on ikävä niitä meidän katseita ja sitä tunne23823